コラム

甲州の絶品白ワインに合わせる理想的なおつまみを味覚チャートで考えてみた

先日、ふるさと納税の返礼品が届きました。中身はもちろんワインです。日本全国のさまざまなワイナリーの気になるワインが数多くリストアップされている中、昨年のふるさと納税で私が選んだのは中央葡萄酒さんの甲州です。 日本ワインの...