少し前のこと、あるテレビ番組で「世界の冷凍食品」を特集していました。その中で特に気になったのがモルドバ共和国の冷凍食品です。モルドバ共和国はヨーロッパの東側、黒海の北西部に位置するワイン銘醸地。その郷土料理を冷凍食品で入... 続きを読む

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良いブドウを実らせるには暑すぎても寒すぎてもダメ。ブドウ栽培に最適な年間平均気温は10度〜20度程度です。理想的な降雨量は年間500ミリ〜800ミリ程度で、降りすぎず降らなさすぎない絶妙な塩梅が求められます。さらに十分な... 続きを読む

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数あるブドウ品種のなかでも、プリミティーヴォはあまり知られていません。それもそのはず、イタリア南部、プーリア州の土着品種なのです。このブドウから造られる赤ワインは香りがよく、多くの人に愛される味わいが魅力。なによりコスパ... 続きを読む

数あるブドウ品種のなかでも、プリミティーヴォはあまり知られていません。それもそのはず、イタリア南部、 続きを読む

暑いですね！　気を抜いているうちにいつの間にか、夏が本気を出しはじめました。こう暑いと外に出るのがとても億劫です。一日中エアコンのきいた部屋に閉じこもって、ワイン片手に映画でも観ながら過ごしたくなります。 映画といえば、... 続きを読む

暑いですね！　気を抜いているうちにいつの間にか、夏が本気を出しはじめました。こう暑いと外に出るのがと 続きを読む

皆様、こんにちは。インポーターの大野みさきです。 夏はキリッと冷えたスパークリングワインが、のど越しも最高ですが、冷房のきいた涼しいお部屋で、赤ワインとチーズでまったりするのも好きです。 iStock.com/debya... 続きを読む

皆様、こんにちは。インポーターの大野みさきです。 夏はキリッと冷えたスパークリングワインが、のど越し 続きを読む