凝縮した果実味と穏やかなタンニンが織りなす、力強い味わい。

カイケン・ウルトラ・カベルネ・ソーヴィニヨンKAIKEN ULTRA CABERNET SAUVIGNON

¥2,750 (税込)

赤 アルゼンチン フルボディー

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内容量

750ml

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お肉料理との相性が抜群！パワフル赤ワイン。チリのトップワイナリー、「モンテス」が隣国アルゼンチンで手掛けるカベルネ・ソーヴィニヨンとマルベックの濃厚ブレンド。

タイプ赤
生産地アルゼンチン／メンドーサ
生産者モンテス S.A.
ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック
おすすめ料理焼き肉
ヴィンテージ2018
アルコール分12～15%
JAN0715126556033
管理コードB118110133

商品情報

お肉料理との相性が抜群！パワフル赤ワイン。チリのトップワイナリー、「モンテス」が隣国アルゼンチンで手掛けるカベルネ・ソーヴィニヨンとマルベックの濃厚ブレンド。

凝縮した果実味と穏やかなタンニンが織りなす、力強い味わい。

カイケンは、そのモンテス社がチリのお隣の国、アルゼンチンに所有するワイナリー。モンテス社の起源であるチリと、アンデス山脈を越えた隣国アルゼンチンでの新しい挑戦の象徴として、アンデス山脈の渡り鳥、ガンの現地名である「カイケン」と名付けられています。

古樹のブドウをフレンチオークで仕立てた、滑らかなタンニンと濃厚な果実味。

お肉料理にぴったりな飲み応えのある味わい。

色合いは、濃いルビーレッド。グラスに注ぐと赤系果実やヒマラヤスギのニュアンスがあり、エレガントで複雑味のある香りが広がります。古樹のブドウならではのタンニンの滑らかさと凝縮感のある果実味が見事。カベルネ・ソーヴィニヨンの持つ濃厚な果実味と、しっかりとしたストラクチャーが感じられる味わいで、そこにマルベックを少量ブレンドすることでまろやかさが加えられ、全体がバランス良く仕上がっています。若いうちから楽しめますが、今後10年近い熟成も可能という優れたポテンシャルを備えています。お食事と合わせるなら、断然アルゼンチンの主食ともいわれる牛肉と。その他にも、ラム肉、ハードチーズといったお料理との相性が良く、飲みごたえのある赤ワインがお好きな方におすすめです。