煮詰めた果実に土やスパイスなど可愛らしさの中に複雑 さも併せ持つ香り。果実味、渋味ともに優しい飲み口。

メルロー ヴェネツィア 赤 

¥3,129 (税込)

イタリア ミディアムボディー

数 量
内容量

750ml

※画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
卸店・配送元が異なるためアイコン違いの商品は同時に購入できません。

煮詰めたように凝縮感のある可愛らしい果実の中に、土やクローヴなどのスパイスも感じる複雑な香り。メルローという品種の魅力を余す所なく表現。口当たりは穏やかで、優しい果実味とともに広がる酸味が印象的。

タイプ
生産地イタリア/ヴェネト
生産者ムザラーニョ家
ブドウ品種メルロー100%
おすすめ料理フレンチ・イタリアン、スペイン料理、やきとり
ヴィンテージ
アルコール分12.5%
JAN4571114855054
管理コードB218110045

商品情報

果実味、渋味ともに優しい飲み口

やや濃い目のルビー。煮詰めたブラックチェリーに土や、クローヴなどのスパイスの香りが特徴的。
まさにメルローの持つ香りを余すところなく表現。

可愛らしい果実味を感じる中に、スパイシーな複雑さも併せ持つ香り。
口当たりは穏やかで、優しい果実味とともに広がる酸味が印象的。渋みも優しいので、和洋中問わずぜひさまざまなお料理と試してみたい。
生産者さんのコメント:
偉大なワイン。豊かで力強く鮮やかな色味、かすかに草の香りを含む力強いワインの香り。ルビーレッド色は年とともに赤紫色をおびる。年とともにより洗練され、心地よいブーケ。とても調和が取れていて、その完全性につりあわないほどバランスのとれた辛口になる。

栽培

sylvoz法 (支柱に加えて針金を1本張って新梢を支える方法で、1.6m~と高い位置に針金を張り、5~8芽の長梢を残して積極的に下方向に垂らす仕立て方)

生産地域

リゾン プラマッジョーレ、ヴェネト州

土壌

粘土質、シルト質、ややアルカリ性

1ヘクタール辺りの収穫量

85キロリットル/ヘクタール

ブドウの収穫期

9月初め

醸造方法

赤ワインの伝統的な醸造方法。除梗、24-28度の温度管理下で発酵、毎日リモンタージュ。

ビン詰め

3月終わり

提供温度

18度が最適

使用品種

メルロー

合う食材・料理

毎日の食事、食事の間通してずっと飲むことができる。特に豚肉、煮込み料理、赤身、白身の肉(ウサギ、鶏)のロースト

生産者

ムザラーニョ家
ムザラーニョ家

大地とぶどうへの熱い愛、品質への頑ななまでのこだわりが導いた結論がオーガニック。「オーガニックはライフスタイル」と言い切るヴェネトの雄が造るワインは優しく日本食を引き立てる。