黒果実にスミレ、杉、スパイスなど複雑で濃厚な香り。飲み応え十分だが滑らかで酸味も綺麗。強く美しい赤。

アンジュー ヴィラージュ ゴノルド 赤 

¥5,951 (税込)

フランス フルボディー

数 量
内容量

750ml

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深みのあるガーネット。黒果実にスミレ、杉、スパイス、土など、凝縮した中に様々な要素を感じる濃厚で複雑な香り。口当たりは滑らかで緻密な果実味に広がる綺麗な酸味が印象深い。強さとエレガントさが同居する赤。

タイプ
生産地フランス/ロワール
生産者ショヴァン家
ブドウ品種カベルネ フラン100%
おすすめ料理フレンチ・イタリアン、スペイン料理、焼き肉、やきとり
ヴィンテージ
アルコール分14.5%
JAN4571114855429
管理コードB218110052

商品情報

新しい魅力を発見できる赤

「ゴノルド」はカベルネ フランを植える土地として、古くからある畑の名前です。

奥に深みをたたえた濃いガーネット。

ブラックべリーやブラックチェリーなど黒い果実を煮詰めた香りに、
スミレの花や、杉、ヒノキなどの樹木。
さらにターメリックやシナモンなどのスパイスに、キノコ、土など、
凝縮した中に様々な種類を感じる濃厚で複雑な香り。

口当たりは滑らか。目のつまった緻密な果実味に強さのある綺麗な酸味が印象的。
飲み応え十分のフルボディだが、エレガントな仕上がりで、
後には豊富なタンニンが、ブラックチョコのような風味と共にいつまでも続き、余韻も長い。
フランス・ロワールの新しい魅力を発見できる赤。


土壌:砂と砂利、地中は粘土質
平均樹齢: 30年
栽培方法:雑草は生やす、土壌の耕運は機械で。オーガニック農業憲章に従った方法でぶどうを保護。(カリテフランス認証)
収穫:手摘み
収穫量:45hl/ha
醸造:除梗後、マセラシオンを20~30日。樫樽にて発酵、醸造10ヶ月(野生酵母)

使用品種

カベルネ フラン

合う食材・料理

グリルした肉、スパイスを利かせた赤身の肉

生産者

ショヴァン家
ショヴァン家

2005年からオーガニック農業へ転換。ロワール原産で特にアンジューの特徴的な品種であるシュナン ブランの魅力を広めるべく、ドメーヌの土壌を限りなく反映したワイン造りを目指しています。