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  • 通常のシャンパーニュの倍以上の熟成をさせた逸品。香り味わいともに複雑で芳醇なシャンパーニュ。

    シャンパーニュ(3年熟成) 発泡

    ¥12,624(税込)

    タイプ:スパークリング 産地:フランス 味わい:辛口

    輝く淡いゴールドの中に、きめ細かい泡が美しく立ち昇る。グラスを近づけると、花のようなアロマと樽の香りが心地よく混ざり合う。喉を通った後も続く余韻は非常に長い。蔵元で3年もの熟成を経て生まれる逸品。

    シャンパーニュラヴァー、ボルドーラヴァー垂涎の限定品を、この度エノテカが独占輸入いたしました。

    シャンパーニュ・ミシェル・レィビエ ブリュット プルミエ・クリュ

    ¥19,440(税込)

    タイプ:白・泡 産地:フランス 味わい:辛口

    グラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウだけを厳選し、シャトー・コス・デストゥルネルの優れたチームの手腕によって造り上げられた逸品。シャンパーニュラヴァー、ボルドーラヴァー垂涎の限定品を、この度エノテカが独占輸入いたしました。

    柑橘果実にハーブ、火打石、白胡椒、やや蜂蜜の香り。細かく柔らかな泡に熟した果実味、ミネラルが広がる。

    カヴァ ブリュット 発泡

    ¥3,899(税込)

    タイプ:スパークリング 産地:スペイン 味わい:辛口

    輝くホワイトゴールド。グレープフルーツなど柑橘系果実の香りに、ハーブ、火打石、白胡椒、やや蜂蜜の香り。細かく柔らかな泡に熟した果実味、ミネラルが広がる。ほろ苦い後味が心地よい軽やかな飲み口のカヴァ。

    スパイスを感じる香りと、赤い果実のフレッシュでフルーティな味わいが楽しめるロゼシャンパーニュ。

    シャンパーニュ ロゼ 発泡

    ¥12,664(税込)

    タイプ:スパークリング 産地:フランス 味わい:辛口

    苺やクランベリーの赤く凝縮した果実香に白胡椒やほんのりアニスのスパイシーな香り。奥から可憐なバラの芳香も。泡はきめ細かく繊細で、のびやかな酸と芳醇な果実味が合わせて広がる。余韻にも赤い果実が印象的。

    マルメロやリンゴ、トーストの香りが心地よい爽やかなシャンパーニュ。

    シャンパーニュ ブランシュ 発泡

    ¥10,564(税込)

    タイプ:スパークリング 産地:フランス 味わい:辛口

    花梨や軽くソテーした林檎にコリアンダー、蜂蜜、石灰を思わせるミネラルの香り。泡は柔らかく繊細で、しなやかな酸とともに滑らかな旨みが広がる。余韻には蜂蜜やフレッシュなバターの印象が酸味を伴って長く続く。

    輝きのあるイエローゴールド。白い花、蜂蜜、マスカットの香り。雑味のない爽やかな泡。

    クレマン ド ディ 発泡

    ¥5,725(税込)

    タイプ:スパークリング 産地:フランス 味わい:辛口

    輝きのあるイエローゴールド。白い花、蜂蜜、マスカットのフルーティーな香り。少しだけ入っているミュスカの心地よい酸味があり、上品で1本通った芯の強さを余韻に感じる、単一年のヴィンテージスパークリング。

    微発泡で低めのアルコール度。リンゴの香りに若々しいハーブのニュアンスが見事に調和。

    クレレット ド ディ ビオ シュール 発泡

    ¥7,016(税込)

    タイプ:スパークリング 産地:フランス 味わい:やや甘口

    切り立てのメロンやマスカット、花の香水に繊細なハーブ、それらを一度に集めたような夢のように美しい香り。5世代続くオーガニックの畑で、生粋の泡職人が精魂こめて造り上げた代表作。五感が満ちる幸せをどうぞ。

    糖分を加えない古代製法で造られた貴重なスパークリング。リンゴの風味と飲みやすいアルコール度数が魅力。

    ラ ボエーム (リムー古代製法) 発泡

    ¥5,059(税込)

    タイプ:スパークリング 産地:フランス 味わい:やや甘口

    細かく繊細な泡が舌全体を優しく包み、その後の酸味、果実味ともにふんわり柔らかく広がりエレガント。余韻にも蜂蜜とミネラル感。

    オレンジや白桃のコンポートに蜂蜜の香り。繊細な泡で酸味、果実味共にふんわり柔らかく広がりエレガント。

    クレマン ダルザス ブラン ド ノワール 発泡

    ¥6,495(税込)

    タイプ:スパークリング 産地:フランス 味わい:辛口

    オレンジや白桃のコンポートにレモンバームやアカシアの花、蜂蜜の香りが華やか。

    完売しました

    白い花に赤い果実が混じる爽やかで可憐な香り。程良く飲み応えがありこれ1本で前菜からメインまで対応可。

    クレマン ダルザス ロゼ 発泡

    ¥6,495(税込)

    タイプ:スパークリング 産地:フランス 味わい:辛口

    ピノノワールという通常は赤ワイン用として使われる黒ぶどうを100%使用し、シャンパーニュと同じ製法で造られたロゼスパークリングワイン。香り、色合いともに華やか。繊細さと強さを兼ね備えた味わい。

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