受付終了

2019年10月5日(土)12:00~14:30(受付11:30~)

中目黒 / ビストロボレロ / 5,000円

当イベントの受付は終了いたしました。

【満席御礼】ワイノミ部、はじまります!中目黒のビストロフレンチとサクラアワード受賞ワインをペアリング!

bistro bolero009

(9/19) ワイン情報更新しました!

今回のワイノミイベントは、「ワイノミ部」の発足を記念した、キックオフイベントです!「ワイノミ部」とは、美味しいお食事とワインのペアリングをワイワイと楽しんでいただく、大人の部活動です。

私、キャプテン・マサが、お店のシェフとワインインポーターの皆さまと一緒に試行錯誤の議論を重ねて考えた、美味しいお食事とワインのペアリングをお楽しみください!

集合場所は、なんとレストランではなくて、ワインショップ!
こちらでちょっとしたサプライズ企画を考えておりますので、ご期待くださいませ!

 

大人の部活動らしく、まずは駅前集合です!

ご集合場所は、『ヴィノスやまざき・中目黒店』の店内です!※お店の地図はコチラ

中目黒駅南改札を出てすぐの好立地にありますので、迷わず到着できます。
ビストロボレロまでは徒歩7分の道のりですが、皆さんと共にゆっくり歩いて参りましょう!

「ワイノミ部」発足の記念すべき創立メンバーになりませんか?
私マサも、今からワクワクどきどきして、みなさまをお待ちしています!

 

サクラアワード受賞ワインが6種類!

今回のワインは「サクラアワード」受賞歴のあるワインが6種類登場します。

サクラアワードとは世界的にも珍しい女性ワインプロフェッショナル(ソムリエ、ワイン醸造家、ワインスクール講師など)だけがブラインドテイスティングで審査する審査会で、近年では世界各国でも注目され、本年は34カ国4,326アイテムがエントリーされるなど、各国のワインファンが見逃す事のできないイベントとなっています。

サクラアワード受賞ワイン(赤2種類、白2種類)に合わせて、コース料理をご用意。

旬のキノコやムール貝など、季節の旬を使用したお料理を、美味しいワインとのペアリングで召し上がっていただきます。

詳細につきましては、9月中旬頃にお披露目の予定です!

 

本イベントの注目ポイント!
〇 着席でゆっくりと、ビストロのコース料理が味わえる!
〇 一品ずつにベストなペアリングワインをご提供!

〇 一度は食べてみたい!お店の定番メニュー「フォアグラのテリーヌ」
〇 お一人様でのご参加も、グループのご参加も大歓迎!

 

【当日のワインリスト(予定)】

~ウェルカムスパークリング~(アルゼンチン)
「サクラアワード2015」にて最高賞「ダイヤモンドトロフィー」を獲得


〇 プロジェニー・スリー

~白ワイン~(2種類)

2018年 ダイヤモンドトロフィー
〇 テ・マニア ソーヴィニヨン・ブラン
ニュージーランドで最も厳しい有機認証BIOGROを取得。僅か20軒ほどしかないニュージーランドの中でも小さなワイナリーが集まるネルソン地区の中でも、特に評価の高い蔵元。
Coming soon!!

~赤ワイン~(2種類)

2016年ゴールド
〇 フィンカ・ラ・エスタカーダ・テンプラニーリョ 6ヶ月樽熟成
スペインワインの約半数が生産され、大手ワイナリーが多いラ・マンチャ地方の中でも、珍しい家族経営の蔵元。全て自社ぶどうで手摘みで収穫を行う蔵元も珍しく、品質の高さからスペインワインに酷評のロバート・パーカー氏からも高評価を過去に獲得。

2019年ダブルゴールド
〇 ガルソン・タナ・レセルバ
有名ワイン誌にて2018年ニュー・ワールド・ワイナリー・オブザイヤーに輝き、ウルグアイ初の世界TOP100ワインにも選ばれたガルソン。特にタナ種の評価が高く、ワイン好きが多いイギリスの某航空会社ファーストクラスにも採用。

~デザートワイン~(オーストラリア)
「サクラアワード2019」にて「ゴールド」受賞。ソーテルヌと同じくセミヨン100%


〇 スリーブリッジス・貴腐ワイン

 

【お店のご案内】

中目黒の隠れ家 古民家リノベーションビストロ『Bistro Bolero(ビストロ ボレロ) 』

ビブグルマン連続受賞歴があり、フレンチをベースにエスニックなど幅広いキャリアを持つ一川シェフが、全国より選び抜いた素材を使ったメニューをお楽しみいただけます。


一川シェフ

 

〜お料理の一例〜


※季節の食材を使用したスペシャリテ「フォアグラのテリーヌ」

 

【ワインの取り扱い

ヴィノスやまざき

世界の生産者とお客様をつなぐ「蔵直」ワインの専門店として、全国23店舗を展開するワインインポーター。

本イベントには、中目黒店・店長も参加していただきます。数日前までフランス出張に行かれていたとか!現地のワインの様子も含めて、ワインに関する疑問点や楽しみ方など、ぜひこの機会に聞いてみてください。
お気に入りのワインをみつけたら、中目黒駅すぐの店舗にて購入OK!

詳しくは公式ホームページをご覧ください。

 

皆さまのご参加を心よりお待ち申し上げます!

ワイノミイベント担当 マサ

イベント概要

日時 2019年10月5日(土)12:00~14:30(受付11:30~)
開催店舗 Bistro Bolero(ビストロ ボレロ)
住所 東京都目黒区上目黒2-47-11
最寄り駅 日比谷線・東急東横線『中目黒駅』から徒歩7分
参加費 5,000円(税込み) Peatixでのオンライン決済になります。
イベントテーマ ペアリングランチ
食事のタイプ 着席 / 大皿シェアスタイル
メニュー詳細 「サクラアワード」受賞のワインに合わせて、一川シェフの創作ビストロランチをご用意いたします。

※仕入れの都合により、内容が一部変更する場合があります。
※食材によるアレルギー等をお持ちの方は、スタッフにお申し付けください。
※ワインは数に限りがございます。ご了承ください。
募集人数 24名
申し込み期限 受付は終了しました。
お申込み方法
  • WEB

備考

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当イベントの受付は終了いたしました。

●ご予約について

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