受付終了

2019年12月7日(土)18:30~20:30(受付18:10~)

大崎 / あえん / 5,800円

当イベントの受付は終了いたしました。

【満席御礼】「サントネージュ」特別協賛!日本ワインメーカーズディナー~産地や畑の違いを感じて~

サントネージュ 畑

今回は「産地や畑の違いを感じる日本ワイン」がテーマ!

ワイナリー「サントネージュ」より、栽培責任者の宮川さんをお招きしてのメーカーズディナーです。「なぜ、この場所で、このワインを造っているのか」「それぞれの土地の特徴は?」など、生産者の方による説明を聞きながらお楽しみください。

イベントの注目ポイント

  • 1「サントネージュ」の栽培責任者 宮川養一さんが来場
  • 2特別協賛で参加費がリーズナブル!
  • 3季節の食材を活かした、和食のコース料理を満喫♪
  • 4リリースしたばかりのスペシャルワインも!

サントネージュについて

サントネージュとは「聖なる雪」の意味で、日本最高峰の頂にかかる雪がその由来です。「よいワインは、よいぶどうから」の姿勢で、サントネージュの名にふさわしい「日本の清らかさ・美しさ」を表現した、日本だからこそできる最高のワインを追求しています。

当日は「サントネージュ」の生産者 宮川さんが登場。サントネージュ、そして日本ワインの魅力をたっぷり語っていただきます。日本各地のぶどうを使用して醸造しているワイナリーならではのエピソードを存分に語っていただきます!

ワインのラインアップ

「サントネージュ」
〇 かみのやまスパークリング
〇 山梨甲州 2017(もしくは2018)
〇 牧丘倉科畑 シャルドネ 2017
〇 かみのやま中島畑 メルロー 2016
〇 かみのやま奈良崎畑 メルロー 2016
〇 かみのやま渡辺畑 カベルネ・ソーヴィニヨン 2016

さらに、当日は一般販売したばかりのスペシャルワインもご用意!計7種類の日本ワインを畑の違いを感じながら、サントネージュの清らかで優しい味わいをお料理とともにお楽しみください。

栽培責任者 宮川 養一さんについて


サントネージュワイン株式会社 ヴィンヤードマネージャー(栽培責任者)の宮川 養一さん

◆プロフィール
「ぶどう畑における物語、そこに携わる人々の哲学を含めたワイン造り」の精神で自社畑「牧丘倉科畑」、また山形県上山市、北海道余市町のぶどうと向き合う栽培責任者。”日本では欧州系ワイン用ぶどう栽培が難しい”という概念を超えて、日本人だからこそできる、日本国内でも本当に良いぶどう・良いワインがつくれるという信条の元、世界に冠たるワインを目指し、日々目の前のぶどうと向き合っている。

季節の食材たっぷりのコース料理

「あえん 大崎Thinkpark店」店長の東さんにご協力頂き、当日限定の特別コース(6品)をご用意。ワインと共に、美味しさ満点のお料理の数々をお楽しみください!

お一人でも、グループでも、初参加も大歓迎です!

ワイノミのイベントは、男女比5:5、おひとりでのご参加が半数以上です。初めてのワイン会参加も大歓迎。皆さまのご参加を心よりお待ちしております!

ワイノミイベント担当 キャプテン・マサ

<イベント協力>サントネージュ

会場について

あえん 大崎Think Park店

昨年オープンしたばかり。「里山の恵み」をキーワードに、新鮮なこだわり野菜や、厳選魚、良質なお肉を使い、素朴な味わいや雰囲気、そして季節の移り変わりを、四季の旬菜料理を通してお楽しみ頂ける和食レストランです。

一面に施された大きな窓が特徴の開放的なお店。個室も重厚感があり、とっても素敵な空間。ワイン会にもぴったりです。

イベント概要

日時 2019年12月7日(土)18:30~20:30(受付18:10~)
開催店舗 あえん 大崎Think Park店
住所 東京都品川区大崎2-1-1 ThinkPark 2F
最寄り駅 JR大崎駅 南改札口より徒歩2分
参加費 【サントネージュ特別協賛価格】5,800円(税込み) Peatixでのオンライン決済になります。
イベントテーマ メーカーズディナー
食事のタイプ 着席 / コース料理
メニュー詳細 ・旬菜三種盛り合わせ
・お造り2種盛り合わせ(白身のお魚)
・穴子の梅しそと舞茸の天ぷら
・和牛のグリル 麦みそソース
・二八玄米の焼おにぎりとお味噌汁
・甘味(シャーベット)

※仕入れの都合により、内容を変更する場合がございます。
※食材によるアレルギー等をお持ちの方は、スタッフにお申し付けください。
※ワインは数に限りがございます。予めご了承ください。
募集人数 22名
申し込み期限 受付は終了しました。
お申込み方法
  • WEB

備考

写真はすべてイメージです。
料理とワインが変更になる場合がございます。ご了承ください。

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当イベントの受付は終了いたしました。

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