募集中

2020年3月8日(日)18:00~20:30(受付17:40~)

京都 / 西院 / バルベーラ / 5,000円

京都でワインBYO!イタリアワインを持ち寄ってワイノミ

バルベーラTOP

お好きなワインを1本ずつ持ち寄って、ワインと料理、そしておしゃべりをお楽しみいただく「持ち寄りワイン会」。京都でのワイノミイベント初開催です!

ソムリエ資格を有するオーナーシェフの古川さんがこの日のために考案する特別コースと、皆さまが持ち寄ったワインで、様々なペアリングをお楽しみください。

本イベントの注目ポイント

  • 1みんなで持ち寄るので、様々なワインと出会える
  • 2この日のための特別コースが味わえる
  • 3乾杯は「フランチャコルタ」で!
  • 4「GAJA バルバレスコ2015」1本をみんなでシェア!

持ち寄りワインテーマ

〇 イタリアワイン(小売価格2,000円~4,000円相当)

今回のテーマは「イタリアワイン」イタリアワインの魅力はその多様性にあり、土着品種に特化したり、国際品種を上手に取り入れながら、土地の個性を表現したワインが生み出されています。

そんな多様性に富んだイタリアワインを、今回は自由に持ち寄ってワイノミしましょう!

イベントのために特別コ―スをご用意


お食事の一例

シェフ兼ソムリエの古川さんが手掛ける、本イベント限定メニューを含む「特別コース」をご用意します。

今回のスペシャルワイン「フランチャコルタ」と「バルバレスコ」とのマリアージュを意識したお料理も登場予定!シェフとの距離が近いお店なので、もしかしたら味付けのリクエストも聞いてもらえるかも!?ワイン愛満載の古川シェフとのワイントークもお楽しみに。

フランチャコルタで乾杯!

乾杯は「フィオリータ・フランチャコルタ・ゼロ」で。

イタリアのスパークリングワイン「フランチャコルタ」は、シャンパーニュと同じ製法で造られ、世界のスパークリングの双璧といわれています。豊かな果実味が楽しめるので、華やかにワイン会をスタートするのに最適。

しかも、「サクラアワード2018」で「ダブルゴールド」を受賞。「ダブルゴールド」は出展本数4,342本のうちから上位約5%~10%のワインにだけ与えられる最上位の賞。ドザージュ(補糖)しない辛口で、きりっとした味わい。きめ細かい泡立ちと長い余韻を楽しめます。

スペシャルワイン「GAJA バルバレスコ2015

Winomyが用意する持ち寄りワインは”イタリアワインの女王”バルバレスコ!中でもGAJAは「イタリアワインの帝王」と呼ばれ、その名声はイタリアのみならず、間違いなく世界でも頂点に数えられるスーパーワイナリーです。

こちらの「GAJA バルバレスコ2015」は、ブラックチェリーやプラムのアロマに、甘草、タール、乾燥させたスパイスが多層的に感じられる複雑な香りが豊かにグラスから立ち上ります。是非、お楽しみに!

BYO・ワイン会未体験の方も大歓迎!

お席にご案内後、ネームタグに「ニックネーム・コメント(ワインを選んだ理由など)」をご記入いただき、ボトルの首に掛けてスタンバイお願いします。イベントの簡単なご説明後、ふたつのグループに分かれて、自己紹介をしながらアイスブレイクタイム。お食事がスタートしたら、ご自身のワインを注ぎ合ってお楽しみください。

持ち寄りワイン会の魅力は、新たなワインとの出会い。そして一番の楽しみは、ワインを通して交流すること。おひとりでもリラックスして過ごしていただけるワイン会を目指しております。

初めての方もお気軽にお申込みください。

ワイノミイベント担当 キャプテン・マサ

会場について

バルベーラ

上質な本格イタリア料理をカジュアルに楽しめるレストラン。シェフ兼ソムリエのオーナーが、ワインに合わせた美味しい料理をご提供致します。カウンターがあるのでお一人様でも気軽に立ち寄ることが出来ます。また、ワイン会などのご利用にもおすすめです。

外観
<イベント協力>株式会社ヴィノスやまざき

イベント概要

日時 2020年3月8日(日)18:00~20:30(受付17:40~)
開催店舗 バルベーラ
住所 京都府京都市右京区西院矢掛町21シュール西院1F
最寄り駅 阪急京都線 西院駅 南西へ徒歩5分
四条春日下ル ローソンから南へ イタリア国旗が目印
参加費 5,000円(税込み) Peatixでのオンライン決済になります。
イベントテーマ イタリアワインの持ち寄りワイン会
食事のタイプ 着席 / 大皿シェア
メニュー詳細 【本イベント限定の特別コース】
スペシャルワイン「フランチャコルタ」と「バルバレスコ」をイメージしたお料理を含むコースでご用意します。

(メニュー例)
◆前菜5種盛合せ
◆鮮魚のカルパッチョ サラダ仕立て
◆4種のチーズピッツァ
◆季節のパスタ料理
(例)揚げ茄子とベーコンのペンネ・アラビアータ仕立てなど
◆メイン:おすすめ肉料理と魚料理の2品
◆本日のドルチェ

※仕入れの都合により、内容を変更する場合がございます。
※食材によるアレルギー等をお持ちの方は、スタッフにお申し付けください。
※ワインは数に限りがございます。予めご了承ください。
募集人数 10名
申し込み期限 2020年03月05日
お申込み方法
  • WEB

備考

写真はすべてイメージです。
料理とワインが変更になる場合がございます。ご了承ください。

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