受付終了

2020年8月30日(日)14:00~15:30(13:45より入場可能)

オンラインイベント / ワイナリーツアー / ワイン付き5,000円 / 視聴のみ500円

当イベントの受付は終了いたしました。

【おうちで楽しむZOOMワイナリーツアー】北海道・余市「キャメルファームワイナリー」リリース前の「ケルナー2019」をひと足先に味わおう(ワイン付き参加/視聴のみ参加・レシピ付)

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北海道・余市でスタートした「キャメルファームワイナリー」より中継!一般発売に先駆けて「ケルナー2019」が味わえる「ワイン付チケットをご用意しました!満を持してリリースされる、キャメルファームワイナリーが手がけた最新ヴィンテージのケルナーを味わいながら、ZOOMでワイナリーツアーを体験しませんか?

本イベントの注目ポイント

  • 150名様限定!一般発売前の「ケルナー2019」を味わいながら参加できる(ワイン付チケット)
  • 2自宅でゆったり、北海道・余市のワイナリーツアーが楽しめる
  • 3ワイナリーの生みの親のDNAを受け継ぐイタリア人醸造長が登場
  • 4生産者と話そう!質問タイムやZOOMのチャット機能でコミュニケーションできる
  • 5ワインに合う料理のレシピ付!イタリアンのシェフによるペアリング解説も

イタリア醸造家と日本のブドウ生産者の熱い絆が織りなすワイン

ワイン用ブドウ、特に欧州品種の栽培に適していることで注目を集めている産地、北海道・余市。そこで2017年に設立した「キャメルファームワイナリー」を訪ねます。

キャメルファームワイナリーは、1980年代から品質の高いブドウづくりを行う栽培家 藤本毅さんの技術と知恵を受け継ぎ、国際的に活躍する醸造家 リカルド・コタレッラさんとともに立ち上げたワイナリー。


キャメルファーム創設に深く関わった醸造家 リカルド・コタレッラ
2013年にはイタリア醸造家協会会長、そして2015年には国際エノログ連盟会長に就任。

リカルド・コタレッラさんは、過去に「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」や、「ベストイタリアンワインメーカー」に選ばれるなど、数々の輝かしい受賞歴を持ち、現代イタリアを代表する醸造家の一人。

日本産ワインことや、農業が衰退しつつある日本の現状、今後の展望などの話に心を衝き動かされ、ワイナリー設立に参加。今でも、多忙なスケジュールの中、年に1回は余市に赴き、農園や施設の状況を実際に目で見るなど、ワイナリーの生みの親として、そのDNAは現在も引き継がれています。


キャメルファームワイナリー

2017年、北緯43度、眼下に日本海を望み、三方を山に囲まれた北海道余市町登地区に設立。
ワイン用ブドウ栽培の適地として注目されている、南北にまっすぐ貫く登川が開いた谷状の地形の土地で、1980年頃からワイン用ブドウの栽培を行い、品質の良さで高い評価を受け続けてきた藤本毅さんよりその技術と知恵を受け継ぎ、2014年栽培をスタート。13.5haの畑に、ピノ・ノワール、シャルドネ、ケルナー、ブラウフレンキッシュ(レンベルガー)、レジェントを栽培。北海道から世界品質のワインを目指す。

北海道・余市のケルナーってこんなワイン

ケルナーは、ドイツ原産の白ワイン用品種。耐寒性があるためマイナス10℃でも育ち、品種の特徴であるアロマティックでしっかりした味わいのワインに仕上がります。

日本では、ドイツの気候によく似ている北海道・余市を中心にケルナーが栽培されており、フルーティーでアロマティックな香り、凝縮感のある辛口のケルナーは日本中のワインラバーを虜にしています。

「キャメルファームワイナリー」が手がけるケルナーを使ったワインは、国際的な品評会で受賞歴もあるなど評価が高く、注目度の高いワイン。ぜひこの機会に味わってみてください。

本場仕込みの技術と知識を誇るイタリア人醸造家が登場

当日、ワイナリーを案内してくれるのは、醸造長 アンジェロ・トターロさんと、副醸造長 江澤允俊さん。ワイン造りの中核として活躍する二人の醸造家のナビゲートとともに、ブドウ畑や醸造所内部をじっくりご覧いただけます

イタリア出身のトターロさんは、先にご紹介した醸造家コタレッラさんの愛弟子。余市の持つブドウ造りのポテンシャルに感動し、来日。余市で生み出されるワインのすばらしさについて語っていただく予定です。


「キャメルファームワイナリー」醸造長 アンジェロ・トターロ
1973年、イタリア プーリア州出身。イタリアやフランスで20年以上にわたり10のワイナリーで醸造家やコンサルタントとしてワイン造りに携わる。12年間イタリアトップの醸造家リカルド・コタレッラさんから知識を得ながら経験を積んだ。師であるコタレッラさんの存在と、北海道余市で生産されるワインの品質に可能性を感じ、2019年に来日。常に世界を目指したワイン造りに取り組んでいる。


「キャメルファームワイナリー」副醸造長 江澤 允俊 えざわ まさとし
1980年生まれ、東京都出身。法政大学 経済学部卒業。
2004年からイタリア トスカーナ州スベレート市にあるブリケッラ農園にブドウ栽培と醸造に携わる。8年の経験を積んだのち、2013年より山梨県勝沼のワイナリーに入社。2017年、コタレッラさんの弟子として、イタリアのワイナリー「ファレスコ」にて4ヶ月間の研修を経験。同年、キャメルファームワイナリー醸造担当として入社。現在はイタリア語の醸造専門用語も話せる語学力でイタリアチームやアンジェロ醸造長、そしてキャメルファームワイナリーとのコミュニケーションをつなぐ重要な業務も担っている。

一般発売前の「ケルナー2019」をいち早く味わおう!ワイン付チケット

9月の一般発売に先駆けて「ケルナー2019」が味わえるのはWinomyだけ!


※写真は2018ヴィンテージです。実際のボトル(ラベル)は異なります。

ケルナー2019 750ml
ケルナーは「キャメルファームワイナリー」を代表する白ブドウ品種、アロマティックで爽やかな特徴を最大限に引き出すために収穫日、徹底的な選果、温度管理等に拘りフレッシュな辛口に仕上げました。丁寧に手摘みで収穫し、選果したブドウで醸造したワインは、華やかで香り高く、品種の個性と冷涼な余市のテロワールの特長を存分に味わえる1本。

フレッシュでフルーティ、レモンや青リンゴのようなアロマティックが香りと、さわやかな酸が心地よく、味わいにミネラルを感じるワインです。オリーブやナッツ、前菜料理全般、白身魚の刺身、レモンをそえた料理と好相性。
※一般発売は2020年9月予定

アロマティックなケルナーにあう簡単レシピのワンポイント解説も

イベントには、京都・ダイワロイヤルホテルグランデ内のイタリアン「ラ・テラッツア」のエグゼクティブシェフ クリスティアーノさんが登場!「ケルナー2019」にあわせて、ご自宅でも簡単に作れるペアリングレシピをご紹介。さらに、ワインとの合わせ方のポイントを解説していただきます。

視聴のみ参加でも事前にレシピをダウンロードしていただけます。お料理を用意してイベントに参加すれば、より一層楽しみが広がります!


「ラ・テラッツァ」エグゼクティブシェフ クリスティアーノ ポッツティ

レストラン紹介

レストラン ラ・テラッツア

本格イタリアンやグリルメニューが味わえるレストラン。
ミラノ生まれのエグゼクティブ・シェフ、クリスティアーノさんがつくりだす料理をメインに、フレンチシェフとの競演で、型にはまらない料理を提供しています。イタリアの食材やシーズンごとに変わる地元京都産の野菜など、新鮮なものや旬のもの使用し、季節ごとのコース料理が楽しめます。ワインの持ち込みも、もちろん大歓迎!開放的なテラス席もあるので、ゆっくりとおくつろぎください。。

注目の日本ワイン!余市のケルナー

アンケートでも多くのリクエストをいただいていた、北海道・余市のワイナリーツアーが実現!注目度の高い「キャメルファームワイナリー」のケルナーにフォーカスし、余市のケルナーの魅力をたっぷりとお伝えします。

北海道へはなかなか訪ねることができない方も多いと思うので、この機会に夏の余市を体感してください。お申込お待ちしております。

ワイノミイベント担当 キャプテン・マサ

<イベント協力>キャメルファームワイナリーレストラン ラ・テラッツア株式会社オーバーシーズ日本のワインを愛する会

参加方法について


※実際のワインとは異なります。

1. Peatixよりイベント参加チケットをご購入いただくと、参加お申し込み受付完了です。

2. イベント前日にオンラインイベントの招待状(ZoomミーティングURL及びID)を、Peatixのダイレクトメッセージでお知らせします。

3. イベント開始までにアプリ(無料)のインストールをお願いします。
スマートフォン・タブレットでイベント参加する場合は、事前にアプリ「ZOOM Cloud Meetings」のダウンロード(無料)をお願いします。<iOSの場合> <Androidの場合>

4. イベント開始15分前よりイベント(Zoomミーティング)に入室可能です。
お知らせしたURL(もしくはZoomミーティングIDをご入力)より、ニックネームを入力のうえご参加ください。

※ご購入の際、ご住所やご氏名、電話番号など必要事項は正確にご入力ください。ワインセットの配送に利用します。
※お申込と同時にワイン発送の準備をいたしますので、お客様都合によるチケットのキャンセル・払い戻しはいたしかねます。
※一部ご使用の環境によって「生年月日」の入力ができない場合がございます。その場合はお手数おかけしますが、Peatixアプリよりお申込ください。
※備考欄の【ご参加に関するお願い】を必ずお読みいただき、同意のうえお申込ください
>Zoomヘルプセンター(よくある質問)はこちら

イベント概要

日時 2020年8月30日(日)14:00~15:30(13:45より入場可能)
開催店舗 ご自宅など通信環境の良い場所からご参加ください
住所
最寄り駅
参加費 ワイン付き参加 5,000円(ワイン代、送料含む) / 視聴のみ参加 500円 ※いずれも税込、Peatixでのオンライン決済になります。
イベントテーマ 自宅で楽しむオンラインワイナリーツアー
食事のタイプ ご自由にご用意ください。
メニュー詳細 ◯ オンラインワイナリーツアー内容(約1時間30分)
 ・北海道・余市の魅力とは?(醸造長トターロさん)
 ・ブドウ畑や醸造設備ご案内
 ・ケルナー2019をテイスティング
 ・ペアリング解説(「ラ・テラッツア」 シェフ)
 ・質問コーナー

※ワイナリーの通信環境によって、一部ライブ映像でのご紹介ではない場合もございます。
※天候などの事情により、予告なく内容を変更する場合がございます。予めご了承ください。
募集人数 ワイン付き参加 50名
視聴のみ参加 定員なし
申し込み期限 受付は終了しました。
お申込み方法
  • WEB

備考

【お申込について】
・「Peatix」の事前会員登録が必要です。
・「Peatix」でのオンライン決済(クレジットカードもしくはPay Palのみ)で承ります。
■ワイン付チケット販売期間:8月23日(日)23時59分まで
■視聴のみチケット販売期間:8月28日(金)23時59分まで

【オンラインイベントについてのお願い】
・20歳未満の方はご参加いただけません。
・Wifi環境などをご確認の上、通信環境の良い場所でご参加ください。
・イベント中にZoomの接続に関する質問にお答えしかねますので、アプリのインストールなど事前の準備をお願いします。
・視聴画面にうまく接続できないなどの不具合が発生した際でもチケット代の返金はできかねます。
・背景などで場所が特定されないような画角で入室をお願いします。
・ご参加者同士で場所を特定するような発言、質問はお控えください。
・イベント中の様子を録画、及び画面キャプチャを撮影し、Winomy内の記事やSNSなどに掲載する場合がございます。
・録画、撮影したデータの提供はいたしかねます。
・Zoomの画面に参加者のユーザー名が表示されますので、ニックネームの入力を推奨しております。

【ワインのお届けについて(ワイン付きチケットご購入の方)】
・開催日の2~3日前にお届け致します。配達につきましては、交通状況などにより前後する場合がございます。
・お届け日時はご指定いただけません。

【適正飲酒のお願い】
おつまみと一緒においしいワインを楽しみましょう。お水の用意も忘れずに!
飲みすぎに注意し、ほどよく、楽しくいいお酒。

ご予約・お問い合わせはこちら

当イベントの受付は終了いたしました。

●ご予約について

  • ・Winomy主催イベントのご予約には「Peatix」の会員登録が必要です。
  • ・飲食店、ワインショップ主催イベントのご予約は、お電話での受付のみとなります。

●キャンセルについて

  • ・お申込みの人数にあわせてお料理やワイン、お席をご用意しておりますので、お申込み後のキャンセルはご遠慮ください。
  • ・万が一、お客様のご都合でキャンセルされる場合は、下記のお問い合わせフォームよりお問い合わせください。