募集中

2020年11月14日(土)16:00~17:30(15:45より入場可能)

オンラインイベント / ワイナリーツアー / ワイン付5,000円 / 視聴のみ1,000円

【おうちで楽しむZOOMワイナリーツアー】イタリア「MASI(マァジ)」より生中継!ヴェネト州の伝統的な製法「アパッシメント(陰干し)」のワインを味わう(ワイン付参加/視聴のみ参加)

コスタセラの畑

今回は、イタリア・ヴェネト州の伝統的な製法「アパッシメント(陰干し)」に注目!伝統と革新のワイナリー「MASI(マァジ)」の生産者と中継を繋ぎます。

通常、収穫されたブドウは、痛みや酸化を防ぐために、速やかに醸造所へ運び仕込まれますが、ブドウを陰干ししてからワインを造るとどうなるのでしょうか?ヴェネト古来に存在した醸造技術を現代に受け継ぐ、マァジの匠の技もしっかりご紹介します。

週末の午後は、ご自宅からワイナリーツアーに参加してみませんか?

本イベントの注目ポイント

  • 150名様限定!陰干しブドウを使用した凝縮感のあるワイン2種類をお届け(ワイン付チケット)
  • 2自宅でゆったりイタリアのワイナリーツアーを満喫
  • 3「マァジ」オーナーファミリーのアレッサンドラ・ボスカイーニさんによる解説
  • 4生産者と話そう!質問タイムやZOOMのチャット機能でコミュニケーションできる
  • 5ワインに合う料理のレシピ付!ペアリングのコツの解説も

ヴェネト産ワインの評価を高めた革新的ワイナリー「マァジ」

マァジはヴェネト州ヴェローナに位置するイタリアを代表するワイナリーの一つです。ワイナリー名は、ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地区にある、ネグラール谷のマァジという峡谷に由来して名付けられました。

現在のオーナーであるボスカイーニ家が、1772年に最初のブドウ畑を購入したのが始まり。その後も少しずつブドウ畑を広げていき、現在ではヴァルポリチェッラ、バルドリーノ、ソアヴェ・クラシコなど様々な土地を所有し、素晴らしいワインを生み出し続けています。

マァジが誇る技術は、1980年代に設立したマァジ・テクニカルグループ(MTG)の、徹底した研究と実験の成果といわれています。このグループは定期的な会議や試飲、技術の分析、実験を通じて品質管理と研究に専念する専門家のチームであり、ワインの品質を担っています。

ヴェネト州のプレミアムワインやブドウ裁培の研究を行ってきたMTGの成果によって、ヴェネト産ワインは世界的に評価を高めていきました。また、マァジでは「アパッシメント」の技術を用いた、ワイン造りの研究にも余念がありません。

陰干しで糖度や旨味がギュッと凝縮「アパッシメント製法」

「アパッシメント」とは、イタリアワインの製法のひとつ。竹製の棚に丁寧にブドウを並べて水分をとばし、レーズンのようにしわしわにしする製法。陰干ししたブドウを発酵させる伝統製法によって生み出されるワインは、 妖艶な香りに加えビロードのような質感とボリューム、チョコレートを思わせる苦味がギュッと凝縮され、濃厚で非常にリッチなワインに仕上がります。

アパッシメント製法で造られる最上級ワインである「アマローネ」は、ヴェネト州・ヴェローナ地区で限られた生産者がごく少量生産し、醸造に手間と時間をかけ、贅沢に造られた銘柄です。

世界にイタリアワインの魅力を発信するオーナーファミリーがワイナリーをご案内

当日は、オーナーファミリーのアレッサンドラ・ボスカイーニさんと輸出部長のマルコ・ザウリさんが登場。ワイナリーの歴史的背景から、世界に誇る醸造技術まで、じっくり解説します。


ボスカイーニ家の7代目当主 アレッサンドラ・ボスカイーニ
「ミスター・アマローネ」として名高い、父であるサンドロ・ボスカイーニの元で醸造を学び、現在は、ワイン醸造の最終決定をするMTG(マァジ・テクニカル・グループ)の一員。営業部長としてもイタリアを含むヨーロッパ各国、アジア・パシフィック、アメリカを統括。以前は、ガストロノミーやツーリズムなどの文化的側面も含めた「イタリアン・ライフスタイル」としてのワインの魅力を世界に発信していました。故郷ヴァルポリチェッラに深い絆を感じており、自然と動物、また、母親から学んだ料理をこよなく愛する女性です。


輸出担当部長 マルコ・ザウリ
2001年にヴェネツィアのカ・フォスカリ大学東洋語学部(中国語専攻)を卒業し、その後暫くは通訳としてワインビジネスに携わりました。著名なワイン輸入会社のブランドマネージャーとして、2010年まで上海を拠点して活躍した後、帰国。2014年よりマァジのアジアパシフィックを担当。得意の語学力を駆使し、アジア諸国にマァジのブランドを紹介する伝道師として活躍中。

アパッシメント製法の赤・白ワイン

世界で一番初めに造られた陰干しブドウを使用した白ワインと、マァジの代表銘柄「カンポフィオリン」を飲み比べ。さらに、ロゴ入りオリジナルエコバッグをプレゼント。


マジアンコ 2019(750ml・白・辛口)
パイナップル、バナナ、アカシヤの花、桃の優しい風味。フローラルでフレッシュな柑橘系の味わいが豊潤で、余韻を楽しめるワインです。
【格付け】ピノ・グリージョ・デッレ・ヴェネツィエDOC
【ブドウ品種】ピノ・グリージョ75%、ヴェルドゥツォ25%
【飲み頃温度】13度
【おすすめのペアリング】食前酒として、前菜、魚料理、白身の肉料理
>詳しい商品情報はこちら


カンポフィオリン 2016(750ml・赤・フルボディ)
「ダブルファーメンテーション(二重発酵)」という古来のリパッソ製法をマァジが復活させ、1964年に初めて醸造されたワイン。深いルビーレッド。グラスの縁に若々しいピンク色が覗く。スパイシーなアロマ、ブラックチェリーやプルーンのような熟した果実やしおれたスミレの花のニュアンス。暖かみがあり、滑らかでリッチな味わい。フィニッシュに心地よい甘いアーモンドが感じられる。
【格付け】ロッソ・デル・ヴェロネーゼ IGT
【ブドウ品種】コルヴィーナ70%、ロンディネッラ25%、モリナーラ5%
【飲み頃温度】13度
【おすすめのペアリング】肉やきのこを使ったコクのあるソースのパスタ、グリル・ローストした肉料理、ジビエ、チーズなど
>詳しい商品情報はこちら

参加特典


※画像はイメージです

オリジナルロゴ入り エコバッグ
レジ袋有料化となって、需要が増したエコバッグ。オリジナルロゴ入りで見た目もかっこいいですが、簡単に折りたため、収納できるのもポイント!1つあると便利です。

マァジ」スペシャルセール

イベント終了後に、アパッシメント製法で造ったマァジの最高峰ワイン「コスタセラ・アマローネ」などをセットにした、期間限定スペシャルセットの販売をご案内します。ワイナリーツアーでの思い出を振り返りながら、ご自宅やレストランへのお持ち込みでお楽しみください。詳しくはイベントでお知らせします!

※イベント終了後、お申込時のメールアドレスへご連絡致します。
※在庫数に限りがございます。無くなり次第、終了させていただきます。

ゆっくりフルボディのワインと向き合ってみて

オンラインワイナリーツアーは90分間。ワインとじっくり向き合うにはちょうどいい時間ではないでしょうか?ご自宅でゆっくりくつろぎながら、現地の生産者や参加者の皆さまと一緒に味わいましょう!

一方通行のセミナーではなく、生産者へ直接質問もしていただけますよ。皆さまのご参加お待ちしております。

ワイノミイベント担当 キャプテン・マサ

<イベント協力>日欧商事株式会社

参加方法について


※実際のワインとは異なります。

1. Peatixよりイベント参加チケットをご購入いただくと、参加お申し込み受付完了です。

2. イベント前日にオンラインイベントの招待状(ZoomミーティングURL及びID)を、Peatixのダイレクトメッセージでお知らせします。

3. イベント開始までにアプリ(無料)のインストールをお願いします。
スマートフォン・タブレットでイベント参加する場合は、事前にアプリ「ZOOM Cloud Meetings」のダウンロード(無料)をお願いします。<iOSの場合> <Androidの場合>

4. イベント開始15分前よりイベント(Zoomミーティング)に入室可能です。
お知らせしたURL(もしくはZoomミーティングIDをご入力)より、ニックネームを入力のうえご参加ください。

※ご購入の際、ご住所やご氏名、電話番号など必要事項は正確にご入力ください。ワインセットの配送に利用します。
※お申込と同時にワイン発送の準備をいたしますので、お客様都合によるチケットのキャンセル・払い戻しはいたしかねます。
※一部ご使用の環境によって「生年月日」の入力ができない場合がございます。その場合はお手数おかけしますが、Peatixアプリよりお申込ください。
※備考欄の【ご参加に関するお願い】を必ずお読みいただき、同意のうえお申込ください
>Zoomヘルプセンター(よくある質問)はこちら

イベント概要

日時 2020年11月14日(土)16:00~17:30(15:45より入場可能)
開催店舗 ご自宅など通信環境の良い場所からご参加ください
住所
最寄り駅
参加費 ワイン付参加 5,000円(ワイン代、送料含む) / 視聴のみ参加 1,000円 ※いずれも税込、Peatixでのオンライン決済になります。
イベントテーマ 自宅で楽しむオンラインワイナリーツアー
食事のタイプ ご自由にご用意ください。
メニュー詳細 ◯ オンラインワイナリーツアー内容(約1時間30分)
 ・ワイナリーの紹介
 ・ブドウ畑や醸造設備ご案内
 ・テイスティング
 ・ペアリング解説
 ・質問コーナー

※ワイナリーの通信環境によって、一部ライブ映像でのご紹介ではない場合もございます。
※天候などの事情により、予告なく内容を変更する場合がございます。予めご了承ください。
募集人数 ワイン付参加 50名
視聴のみ参加 定員なし
申し込み期限 2020年11月12日
お申込み方法
  • WEB

備考

【お申込について】
・「Peatix」の事前会員登録が必要です。
・「Peatix」でのオンライン決済(クレジットカードもしくはPay Palのみ)で承ります。
■ワイン付チケット販売期間:11月5日(木)23時55分まで
■視聴のみチケット販売期間:11月12日(木)23時55分まで

【オンラインイベントについてのお願い】
・20歳未満の方はご参加いただけません。
・Wifi環境などをご確認の上、通信環境の良い場所でご参加ください。
・イベント中にZoomの接続に関する質問にお答えしかねますので、アプリのインストールなど事前の準備をお願いします。
・視聴画面にうまく接続できないなどの不具合が発生した際でもチケット代の返金はできかねます。
・背景などで場所が特定されないような画角で入室をお願いします。
・ご参加者同士で場所を特定するような発言、質問はお控えください。
・イベント中の様子を録画、及び画面キャプチャを撮影し、Winomy内の記事やSNSなどに掲載する場合がございます。
・見逃し配信サービスはございません。また、録画・撮影したデータの提供はいたしかねます。
・Zoomの画面に参加者のユーザー名が表示されますので、ニックネームの入力を推奨しております。

【ワインのお届けについて(ワイン付きチケットご購入の方)】
・開催日の3~4日前にお届け致します。配達につきましては、交通状況などにより前後する場合がございます。
・お届け日時はご指定いただけません。

【適正飲酒のお願い】
おつまみと一緒においしいワインを楽しみましょう。お水の用意も忘れずに!
飲みすぎに注意し、ほどよく、楽しくいいお酒。

ご予約・お問い合わせはこちら

●ご予約について

  • ・Winomy主催イベントのご予約には「Peatix」の会員登録が必要です。
  • ・飲食店、ワインショップ主催イベントのご予約は、お電話での受付のみとなります。

●キャンセルについて

  • ・お申込みの人数にあわせてお料理やワイン、お席をご用意しておりますので、お申込み後のキャンセルはご遠慮ください。
  • ・万が一、お客様のご都合でキャンセルされる場合は、下記のお問い合わせフォームよりお問い合わせください。