受付終了

2019年6月21日(金)19:30~21:30(受付19:00~)

六本木 / カラーズ / 6,000円

当イベントの受付は終了いたしました。

ワインと食の交流会~隠れ家イタリアンで自然派ワインを中心にペアリングを楽しむ~

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ワインショップソムリエとWinomyの初コラボ企画です!
ワインショップソムリエはスタッフ全員が資格を有するプロのソムリエであり、直輸入・直販によって、コストパフォーマンスに優れたワインを提供しているワイン専門店です。

六本木に構える実店舗にて、毎月開催されるイベントが「ワインと食の交流会」。こちらで講師を務めるセラーマスター・江畑進一(えばたしんいち)さんと一緒に店舗を飛び出し、六本木の隠れ家イタリアン「カラーズ」にて出張開催致します!

自然派ワインを中心とした合計8種類のイタリアワインと、「カラーズ」シェフ小久保さんがつくるイタリアンとのマリアージュを是非ともご堪能ください!

◇本イベントのおすすめポイント!

〇 自然派ワインを中心としたイタリアワインが8種類登場!
〇 ワインショップソムリエのセラーマスター・江畑さんが丁寧に解説。
〇 立食・ビュッフェスタイルで、ワイン仲間を増やすのにピッタリ!
〇 お一人様でのご参加も大歓迎!
〇 平均予算10,000円のお店で、ワイン代込み6,000円で楽しめる!

当日のワインリスト
(〇:自然派ワイン)
〇 トレッビアーノ&ガルガネガ ポンテ・ピエトラ リバティーワインズ 2017年
〇 ドミニ・デル・レオーネ ヴェネト・ビアンコ・ビオ フィドーラ NV
〇 ドミニ・デル・レオーネ ヴェネト・ロッソ・ビオ フィドーラ NV
〇 キャンティ カンペルキ 2016年
〇 ヴァルポリチェッラ・リパッソ・ビオ  フィドーラ 2015年
● ポローニ・スプマンテ・ブリュット ワイン・ピープル NV
● ソットリーヴァ・アンティカ・ソアヴェ デスモンタ(IEI) 2016年
● ネロ・オロ ワイン・ピープル 2016年

イタリアはハッキリした味わいの料理が多いですが、カラーズは四季を感じながら旬の食材で丁寧につくるイタリアン。そんな料理に合わせるワインは、自然派ワインを中心に江畑さんがセレクト。

当日の料理
六本木「カラーズ」の小久保シェフによる、旬の食材を使用した日本の季節を感じるイタリア料理をビュッフェ形式で。

○ 前菜7種
○ パスタ2種
○ メイン:北海道産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

色とりどりの食材を通して季節を感じられるようなお店にしたい、との思いから名付けられた「カラーズ」。都会に居ながらにして自然の息吹を感じることのできるくつろぎの空間で、多彩な「色」を楽しめるイタリアンレストランです。国産の旬の食材にこだわったイタリア料理とワインとのマリアージュをお楽しみください。

ワインに関する疑問点や楽しみ方など、ぜひこの機会に江畑さんに聞いてみてください。お気に入りのワインをみつけたら、その場でご注文もOK。

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ワインショップソムリエ
スタッフ全員が資格を保有するプロのソムリエであり、直輸入・直販によって、高品質かつコストパフォーマンスに優れたワインを提供しているワインショップ。
六本木に構える実店舗では、ワインと料理が楽しめる様々なイベントが毎月開催されています。
https://wsommelier.com/
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イベント概要

日時 2019年6月21日(金)19:30~21:30(受付19:00~)
開催店舗 colours(カラーズ)
住所 東京都港区六本木7-18-15 六本木718ビル 3F
最寄り駅 東京メトロ日比谷線 六本木駅2番出口 徒歩2分
都営大江戸線    六本木駅4b出口  徒歩4分
東京メトロ千代田線 乃木坂駅5番出口 徒歩9分

六本木駅から243m
参加費 6,000円(税込み) Peatixでのオンライン事前決済になります。
イベントテーマ イタリアン / ペアリング発見
食事のタイプ 立食 / ビュッフェスタイル
メニュー詳細 前菜7種
パスタ2種
メイン:北海道産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

※仕入れの都合により、内容が一部変更する場合があります。
※食材によるアレルギー等をお持ちの方は、スタッフにお申し付けください。
募集人数 25名
申し込み期限 受付は終了しました。
お申込み方法
  • WEB

備考

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当イベントの受付は終了いたしました。

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