KANAME(カナメ) カナメ

東京 / 上野 / イタリアン

  • 平均2000円
  • 平均5000円

ボーダレスに美味しさを探求する進化した洋食

まもなくオープン2周年を迎えるKANAMEでは、1週間じっくりと煮込み手間暇かけて作り上げるKANAME特製デミグラスソースを使ったお料理を中心に、ここでしか味わえない個性的なお料理のラインナップを充実させた新しいグランドメニューをご用意いたしました。お料理にピッタリのお酒も豊富に取り揃えております。ストーリーのある美味しいお料理とお酒をご用意して、皆さまのお越しをお待ちしております。

  • シェフ

    シェフ

  • 内観

    内観

  • 外観

    外観

BYO DATA

持ち込みワインの楽しみ方

おいしいワインの味を楽しんでいただくため、KANAMEでしか味わえない「お肉」をテーマとした限定コースをご用意しました。厳選されたラム肉のハムを使用したシャルキュトリーや焼いた旬の野菜を季節のスープで注ぐ新しい食べ方をご提案、またワインに合わせた自家製オリジナルソースをさらに素材の良さを引き立てています。

ワイン持ち込み料について

持ち込み料込のコースをご用意しております。

BYOサービス

  • Winomyプラン(持込料込コース)
  • ワイングラスあり

Winomyプラン

ワインの持ち込み料金が含まれているコース。持ち寄りワイン会などにおすすめ。

Winomy course ¥6000(税抜)
・シェフこだわりのシャルキュトリー盛り合わせ
・豊洲市場から本日の鮮魚カルパッチョ
・12種類のベジタブルチョップサラダ
・北海道産十勝アンガス牛のフォアグラ入りロールキャベツ トリュフデミグラスソース
・本日のデザート
・紅茶またはコーヒー

※ワイン持込料金込み
※お持ち込み本数・・・2名様1本まで、追加1本に付き3000円

※2名様以上
※要予約(前日18:00までに)
※お席のご利用は2時間30分
※17:30~21:30(L.O.)
※食材の仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

MENU

<KANAMEスペシャリテ 北海道十勝アンガス牛とフォアグラのロールキャベツ トリュフデミグラスソース>
絶妙な火加減で、素材本来が持つ味を引き出し、キャベツの甘みとフォアグラと牛肉の濃厚な旨みが口の中でジューシーに溶け合います。シェフの腕が冴えるトリュフのデミグラスソースが調和をもたらし、味にふくよかさと深みを与えます。豊かでありながら、繊細な後味が印象的。ロールキャベツの概念を変える逸品です。

STORY

上野広小路の目抜き通りに面しながら、都会の喧騒を画する瀟洒な佇まいの外観が印象的な「KANAME」。内観は美しいクラシックモダンなシャンデリアを中心にソファ席を多く配置したくつろぎの空間。少人数から、まとまった数のお客様まで、様々なオケージョンに対応するよう設計されています。まるで動く絵画のようにライトアップされたオープンキッチンからは、料理人が腕をふるう姿がのぞきます。

メニュー例

コース

■PARTY MENU (フリードリンク付) 税込8000円
・豊洲市場からの鮮魚カルパッチョ
・KANAME こだわりのシャルキュトリーの盛り合わせ
・KANAME 特製ローストビーフのシーザーサラダ
・KANAME 特選黒豚のぐるぐるソーセージ
・KANAME フォアグラ入りロールキャベツ トリュフデミグラスソース
・本日のデザート
・コーヒーまたは紅茶

□フリードリンク(L.O.開始90分後)
ビール
スパークリングワイン
白ワイン
赤ワイン
ウイスキー(水割り・ソーダ・ロック)
スプリッツァー
キール
ジン・リッキー
ブルドック
カシスソーダ
カンパリソーダ
[Soft Drink]
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
柚子ソーダ

※5名様以上
※要予約(前日18:00までに)
※お席のご利用は2時間30分
※17:30~21:30(L.O.)
※食材の仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

定番メニュー・アラカルト・おつまみ

12種類のベジタブルチョップサラダ 1400円
豊洲市場から本日の鮮魚カルパッチョ 1200円
骨付きラム肉のハム ルッコラ添え 1600円
メイン料理 2200円~
いろいろ魚介のアクアパッツァ(2800円~マーケットプライス)
豊洲市場直送鮮魚の料理 デミグラストマトソースと季節のソース(2800円~マーケットプライス)

※税別価格

ドリンク

グラスワイン(赤・白)1000円~
クラフトビール 800円
カクテル 800円~
ハイボール 860円~
サワー800円~
ソフトドリンク 600円~

※税別価格

店舗基本情報

店名 KANAME
ジャンル 洋食、ビストロ、イタリアン
ワイン持ち込み条件 持ち込み料込のコースをご用意しております。
TEL 050-1709-1961※タップで繋がります。
住所 東京都台東区上野1-20-10
最寄駅 JR山手線・京浜東北線「御徒町」駅 北口 徒歩3分
東京メトロ銀座線「上野広小路」駅 A4番出口 目の前
都営地下鉄大江戸線「上野御徒町」駅 A4番出口 目の前
東京メトロ日比谷線「仲御徒町」駅 A4番出口 目の前
東京メトロ千代田線「湯島」駅 4番出口 徒歩3分
アクセス 御徒町駅から200m
上野広小路駅 A4番出口 目の前
上野御徒町駅A4番出口 目の前
湯島駅4番出口から270m
営業時間 [ランチ]
11:30〜15:00 (L.O.14:00)
[ディナー]
月~土 17:30〜22:30 (L.O.21:30)
日祝 17:30~21:30 (L.O.20:30)
※土日祝前日を除く
定休日 不定休
予算目安 ランチ 2000~3000円
ディナー 5000~6000円
※税込
支払い方法 クレジットカード利用可 visa,master,jcb,amex,diners 電子マネー不可
サービス料・チャージ ディナータイムのテーブルチャージ お一人様500円

詳細情報

座 席 店内74席
個 室 なし
貸 切 可(お電話でお問い合わせください。)
禁煙・喫煙 店内全席禁煙 ※喫煙ブースあり
駐車場 無(近くにコインパーキーング有)
シーン
  • 持ち寄りワイン会
  • デート
  • 記念日・お祝い
備考 HP http://www.fugetsudo-ueno.co.jp/kaname/

アクセス

東京都台東区上野1-20-10