INSIGNIA (インシグニア)

インシグニア

東京都渋谷区恵比寿3-3-2 ニューケイクレセント 3F

何気ない瞬間を特別に変える寛ぎの場


扉を開けると、奥からは水のせせらぎが聴こえ、小さな庭園がやわらかい光に浮かび上がります。
季節毎に表情を変える庭園は、
日本一の称号を得た「小島植物苑」代表・小島久典氏と「越後苔匠」代表・新保博臣氏が手掛けた絶景。
春は桜を秋は紅葉を、岩山から小川へと流れる水のせせらぎ、自然がもたらす苔の緑に癒されながら、
美味しいお料理とカクテル、ワイン、ウイスキーと共に、心からのおもてなしをさせていただきます。

  • 店名にもなっている”INSIGNIA=勲章”のワイン。

    店名にもなっている”INSIGNIA=勲章”のワイン。

  • 四季を感じながら美味しい料理とワインに酔いしれる特別な時間。

    四季を感じながら美味しい料理とワインに酔いしれる特別な時間。

  • レストラン顔負けの本格料理の数々。

    レストラン顔負けの本格料理の数々。

持ち込みワイン(BYO)の楽しみ方

ワインに合わせた料理を提案します。
ご予約の際、本数や種類などお伝え下さいませ。


ワイン持ち込み条件について

コースご注文のお客様は持込み料サービス致します。
席のみ予約のお客様は1本につき持込み料2,500円頂戴致します。

土日、祝日ご予約のお客様は1本につき持ち込み料1,000円とさせて頂きます。

当店のこだわり

オススメ料理

オススメ1
オススメ2

一般的なバーとは異なり”本格料理”に力を入れている当店。
ここでしか食べられない、ギネスビールと野菜から出た水のみで3日間煮込んだ和牛すね肉の”ビーフカレー”やグルテンフリーのパスタなど、およそ14種類ものレストラン顔負けの料理。事前予約であればコースも対応できますので、『2軒目にバー…』ではなく、1軒目からお楽しみいただけるバーです。


お店について

店内

カウンター8席のみの空間は、騒がしい接客にならないようにという配慮から。
また、扉は『料理もお酒も接客も納得いくものを』という店主のこだわりを貫いたオートロック式。
日毎に変わる暗証番号を入力する様子は会員制バーさながら。何気ない瞬間を特別に変える、非日常感をお愉しみください。番号は当日お伝えいたします。空席があれば予約なしでも案内できますが、事前にお電話頂きますと確実です。

メニュー例

コース

Winomyプラン(持込料コミ)

◆Winomy限定コース◆
【乾杯スパークリングワイン付全7品の贅沢プラン】
13,000円→8,500円 
・イベリコ豚の生ハム24カ月熟成
・自家製ローストビーフのサラダ
・真鯛のカルパッチョ 季節の柑橘ドレッシングで
・ブラウンマッシュルームとビーフブイヨンの一口スープ
・和牛すね肉のギネスビール煮込み バゲット付き
・ポルチーニ茸のリゾット
・スイーツのようなレーズンバター

【乾杯スパークリングワイン付全5品スタンダードプラン】
10,000円→6,500円 
・自家製ローストビーフ 白トリュフ塩で
・たっぷりチーズのシーザーサラダ
・真鯛のカルパッチョ 季節の柑橘ドレッシングで
・メニューの中からお好きなパスタをお選びください ※1組様1種類でお願いします
・スイーツのようなレーズンバター

【アラカルトで楽しむ席だけ予約プラン】
・乾杯スパークリングワインをサービス

※コース料理の料金にはチャージ料、サービス料、消費税が含まれています。
※コースのご予約のお客様は持ち込み料をサービス致します。
※席だけ予約は持ち込み料2,500円を頂戴します。

定番メニュー・アラカルト・おつまみ

◆オススメメニュー◆
◇人気NO.1!自家製半生ビーフジャーキー:1,000円
赤ワインに1晩漬け込み、その後自家製のタレに2日間漬け込みます。さらにその後3日間かけて乾燥させた半生のビーフジャーキーです。

◇ギネスで煮込んだ和牛すね肉のビーフカレー:2,500円
某グルメサイトにて「都内のバー飯の美味しいバー4選にも選ばれ紹介された1品」。生のギネスビールと野菜の水分だけで3日間煮込んだ和牛すね肉の塊はスプーンだけで食べれる程柔らかく、口の中でホロホロと崩れます。ギネスの苦み、野菜の甘味、牛肉の旨味が見事にバランスの取れたバーならではのカレー。ワインやウィスキーの香りを邪魔しないようスパイスの加減にも気を使っております。


◆ おつまみ  ◆ 
・白トリュフ塩のミックスナッツ:700円
・チョコレート3種盛合せ:1,000円
・スイーツのようなレーズンバター:1,200円

◆ アラカルト ◆
・ソーセージ3種類盛合せ:1,000円
・24カ月熟成イベリコ豚の生ハム:1,200円
・カシスとジンジャー香るスペアリブ:1,200円
・カルボナーラ風シーザーサラダ:1,300円
・自家製ローストビーフのサラダ:1,500円
・自家製ローストビーフ白トリュフ塩を添えて:1,500円

◆ ピザ ◆
・シーフードとバジルのピッツァ:1,400円
・自家製トマトソースとアンチョビのピッツァ:1,400円

◆ パスタ ◆ ※すべてグルテンフリーの生パスタを使用しています。
・アーリ・オーリオ・ペペロンチーノ:1,600円
・アンチョビとガーリックのトマトソース:1,800円
・ペスカトーレ:1,800円
・アマトリチャーナ:1,800円
・岩海苔香るしっとり明太子のパスタ:1,800円
・ギネスビールを使った自家製ボロネーゼ:1,800円
・自家製ラザニア:1,800円
・カニ味噌のクリームパスタ:2,000円
・シーフードのトマトクリームパスタ:2,000円
・ポルチーニ茸のクリームパスタ:2,000円
・カルボナーラ:2,000円
・ゴルゴンゾーラのニョッキ:2,200円


◆ リゾット ◆
・浅利のレモン風味リゾット:1,600円
・ポルチーニ茸のリゾット:1,800円
・ズワイ蟹のトマトクリームリゾット:1,800円

※他季節や月替わりのおススメ料理もございます。
また、仕入れ状況により提供できない場合もございます。
あらかじめご了承ください。

ドリンク

◆こだわりワイン 【ジョセフフェルプス】◆
店名のINSIGNIAインシグニアを造るジョセフフェルプスのワインが好きでワイナリーと契約し直接アメリカカリフォルニアから仕入れております。
・Freestone Vineyards Pinot Noir2015:14,000円
・Joseph Pheelps Cabernet Sauvignon2015:20,000円
・INSIGNIA2015:69,000円

◆ シャンパン ◆ 
・フレシネコルドンネグロ:グラス 1,000円
・モエ・エ・シャンドン :グラス 2,000円
※その他様々な種類のシャンパンをご用意しております。

◆ ワイン ◆
・月替わりのおすすめワイン白(グラス):1,200円
・月替わりのおすすめワイン赤(グラス):1,400円
・アナベラ シャルドネ:グラス 1,000円 ボトル 6,000円
・アナベラ カベルネソーヴィニヨン:グラス 1,200円 ボトル 7,000円

◆ ビール ◆
・アサヒスーパードライ中瓶/サッポロ黒ラベル中瓶:700円
・生ギネスビール 2/3パイント:800円
・生ギネスビール 1パイント:1,200円
・イネディット(スペインのホワイトビール):1,200円

◆ ウイスキー ◆ 
※メニューにあるウィスキーはごく一部のものを抜粋して掲載しております。
 来店時にスタッフにお尋ねください。
・オールドパー:1,400円
・サントリー ワールドウィスキー碧:1,400円
・山崎12年:1,600円 ・山崎18年:4,000円
・白州18年:4,000円
・響 ブレンダーズチョイス:1,800円 ・響21年:3,800円
・マッカラン12年:1,600円 ・マッカラン18年:3,500円
・バランタイン17年:1,800円 ・バランタイン30年:6,500円
・ロイヤルハウスホールド:4,500円
・ジョニーウォーカー キングジョージ5世 :5,000円

◆ カクテル ◆
季節のフルーツを使ったカクテルやスタンダードカクテル、ノンアルコールカクテルなどご要望に合わせてお造りします。
お客様一人ひとりの好みに合わせたあなただけのレシピで造ります。
・季節限定 モヒート:1,800円
・季節限定 レオナルド:2,500円
・季節限定 ベリーニ:2,500円
・ロングアイランド:1,400円
・ショートカクテル:1,500円
・サイドカー:1,800円
・ドライマティーニ:2,000円

店舗基本情報

店名 INSIGNIA
ジャンル ワインバー/イタリアン
ワイン持ち込み条件 コースご注文のお客様は持込み料サービス致します。
席のみ予約のお客様は1本につき持込み料2,500円頂戴致します。

土日、祝日ご予約のお客様は1本につき持ち込み料1,000円とさせて頂きます。

TEL 050-1709-2185※タップで繋がります。
住所 東京都渋谷区恵比寿3-3-2 ニューケイクレセント 3F
最寄駅 JR恵比寿駅
アクセス JR恵比寿駅東口 徒歩8分

駅を出て目の前の坂を下り、最初の五差路を直進した右手のビル3階(恵比寿郵便局を過ぎて50mほど)

恵比寿駅から732m
営業時間 月~土
18:00〜翌5:00(L.O.翌4:00)

日・祝
18:00~24:00 (L.O. 23:00)
定休日 不定休

※月に2日ほど休み有り
予算目安 ディナー:4,000円~
支払い方法 カード可 (VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners) ※電子マネー不可
サービス料・チャージ サービス料 10%/チャージ 1,000円

詳細情報

座 席 8席(カウンター8席) ※ご利用可能人数は1組様1〜4名様、5名様以上はお電話での確認をお願いします。
個 室 無し
貸 切 可:
(10人以下)
※2〜3名など少人数での貸切も対応しております。お気軽にご相談ください。
禁煙・喫煙 全面喫煙可 ※シガーは持ち込みでお願い致します。料理を召し上がっているお客様がいらっしゃる場合はご配慮頂きますようお願い申し上げます。
駐車場 無し
シーン
  • デート
  • 記念日・お祝い
  • 持ち込みワイン会
備考 ※キャンセル料につきましては当日キャンセル:100%のご料金が発生いたします。
※予約時間を30分過ぎてもご連絡がない場合は自動キャンセル扱いになります。

アクセス

東京都渋谷区恵比寿3-3-2 ニューケイクレセント 3F