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2022年9月21日

木樽にまつわるエトセトラ! 新樽・古樽の違いと料理との相性

今日はワイン造りの重要な要素、「木樽」のお話です。 木樽を笑う者は木樽に泣く 以前、ワイン史に残る大事件「パリスの審判」を扱った映画についてコラムを書きました。映画のタイトルは「ボトル・ドリーム〜カリフォルニアワインの奇... 続きを読む

今日はワイン造りの重要な要素、「木樽」のお話です。 木樽を笑う者は木樽に泣く 以前、ワイン史に残る大 続きを読む

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2022年9月21日

気になる2022年ボジョレー・ヌーヴォーの評価は?おすすめ10選も紹介

秋の気配が感じられると、今年のボジョレー・ヌーヴォーの評価が話題になります。天候の影響やブドウの出来はどうなのか、現地の最新情報をもとにご紹介します。2022年のおすすめワイン10選もぜひチェックしてくださいね。解禁日を... 続きを読む

秋の気配が感じられると、今年のボジョレー・ヌーヴォーの評価が話題になります。天候の影響やブドウの出来 続きを読む

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2022年9月14日

南アフリカワインの魅力~おすすめワイン2選~

皆様こんにちは、インポーター365wineの大野みさきです。いきなりですがクイズです。ヨーロッパとアジアの交易の中間地点に位置し、船乗りたちの食糧や物資の補給地として栄えてきた街はどこでしょう。その国では航海用にワイン産... 続きを読む

皆様こんにちは、インポーター365wineの大野みさきです。いきなりですがクイズです。ヨーロッパとア 続きを読む

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2022年9月14日

山葡萄のワインで “日本の味” を味わおう

最近すっかりナチュラルワイン(自然派ワイン)を手にする機会が増えました。流行っていますから、置いているショップもだいぶ増えましたしね。でもそれだけじゃなく、意識的にナチュラルワインを選んでいたりもします。有機栽培で環境に... 続きを読む

最近すっかりナチュラルワイン(自然派ワイン)を手にする機会が増えました。流行っていますから、置いてい 続きを読む

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2022年9月2日

驚異のコスパ。チリワイン「コノスル」の特徴とおすすめ5選

「コノスル」といえば、自転車のラベルでおなじみのチリワイン。味もコスパもよく、日常的に楽しめるワインとして日本でも親しまれています。とはいえ、コノスルがどんなワイナリーなのかご存じない方も多いのではないでしょうか。この記... 続きを読む

「コノスル」といえば、自転車のラベルでおなじみのチリワイン。味もコスパもよく、日常的に楽しめるワイン 続きを読む

赤ワインと白ワイン入りのブルゴーニュ型のワイングラスが2個並んでいる様子

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2022年9月2日

テロワールを追求するブルゴーニュの名門「ルイ・ジャド」とは?おすすめワインもご紹介

「ルイ・ジャドを語らずしてブルゴーニュは語れず」。フランス・ブルゴーニュ地方を代表する名門「ルイ・ジャド」を形容する言葉です。この記事では、ルイ・ジャドの歴史やワイン造りの特徴はもちろん、おすすめワインについてもご紹介し... 続きを読む

「ルイ・ジャドを語らずしてブルゴーニュは語れず」。フランス・ブルゴーニュ地方を代表する名門「ルイ・ジ 続きを読む

シャンパーニュをソムリエが注ぐ

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2022年9月2日

シャンパーニュの名門「ポメリー」を味わおう!おすすめ商品&相性抜群料理ご紹介

ポメリーをワインショップやレストランで、見かけたことはないでしょうか?鮮やかなラベルもあり、印象的なシャンパーニュでもあります。この記事では、シャンパーニュの名門である「ポメリー」の歴史、特徴、おすすめ商品、合わせておい... 続きを読む

ポメリーをワインショップやレストランで、見かけたことはないでしょうか?鮮やかなラベルもあり、印象的な 続きを読む

白ワインとボトルが並ぶ

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2022年9月2日

体を染み渡る…白ワインの甘口タイプに癒やされよう!ソムリエ厳選おすすめ15選

フルーティーで飲みやすい甘口の白ワイン。甘口と言っても、さっぱりから濃厚までさまざまなタイプがあります。この記事では、白ワインの甘口タイプの特徴と、ソムリエ厳選のおすすめ15選をご紹介していきますよ。辛口タイプがお好きな... 続きを読む

フルーティーで飲みやすい甘口の白ワイン。甘口と言っても、さっぱりから濃厚までさまざまなタイプがありま 続きを読む

ブドウを収穫する人

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2022年9月2日

ワインの当たり年とは?規定や基準などをソムリエが詳しく解説

ワインには、それぞれの生産国や地域によって当たり年やむずかしい年などがあります。しかし、いつが当たり年でむずかしい年なのか、そして基準や規定などはあるのか分からないところが多いですよね。この記事では、ワインの当たり年とは... 続きを読む

ワインには、それぞれの生産国や地域によって当たり年やむずかしい年などがあります。しかし、いつが当たり 続きを読む

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2022年8月31日

ロックか戦略か!? カリフォルニアの “庶民派カルトワイン”

日本でも大人気のカジュアルなカリフォルニアワインといえば、「ブレッド&バター」シリーズです。シャルドネ種の白ワインとピノ・ノワール種の赤ワインがリリースされています。どちらも濃厚で樽の香りが上品に香る「これぞカリフォルニ... 続きを読む

日本でも大人気のカジュアルなカリフォルニアワインといえば、「ブレッド&バター」シリーズです。シャルド 続きを読む

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2022年8月24日

自然派ワインにみるワイン消費の最新トレンドとギリシャの「土着品種」

今回は、自然派ワインブームからみえてくるワイン消費のトレンドを考えます。そして最新トレンドの観点からも注目度が高まっているギリシャのワインをピックアップしてご紹介します。 自然派ワインに集まる注目 世界的にワインの消費量... 続きを読む

今回は、自然派ワインブームからみえてくるワイン消費のトレンドを考えます。そして最新トレンドの観点から 続きを読む

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2022年8月24日

科学的研究に基づく、テイスティングの落とし穴

皆様、こんにちは。ワインインポーターの大野みさきです。今日は科学的な研究に基づいた<思わぬテイスティングの落とし穴>についてご紹介します。 1.高級ワインと知って飲むと、美味しさ倍増だけど・・・・ 意地悪な出題ですが、同... 続きを読む

皆様、こんにちは。ワインインポーターの大野みさきです。今日は科学的な研究に基づいた<思わぬテイスティ 続きを読む

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2022年8月17日

ナチュラルワインの選び方

皆様、こんにちは。インポーターの大野みさきです。ワインショップの陳列棚やレストランのワインリストを眺めるのは至福の時間!ワイン選びが楽しい!という方も少なくありません。ワインの選定には多種多様なアプローチがあります。品種... 続きを読む

皆様、こんにちは。インポーターの大野みさきです。ワインショップの陳列棚やレストランのワインリストを眺 続きを読む

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2022年8月17日

IGPペイ・ドックのロゼワインで “品種ブレンドの妙” を味わう

ワインには国や地域によって「格付け」があります。格付けとはつまり「ワインの品質分類」のこと。「このワインはこういう基準にのっとって造られていますよ」という証の付与です。格付けによってワインの品質が保証され、わたしたち消費... 続きを読む

ワインには国や地域によって「格付け」があります。格付けとはつまり「ワインの品質分類」のこと。「このワ 続きを読む

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2022年8月10日

アウトドアにピッタリ!おすすめのワイン

皆様、こんにちは。インポーターの大野みさきです。暑さも本番ですね。お盆休みを目前に、夏のレジャーを予定されている方も多いのではないかと想像します。さて、今日は今の時期のアウトドアにぴったりのワイン2本をご紹介したいと思い... 続きを読む

皆様、こんにちは。インポーターの大野みさきです。暑さも本番ですね。お盆休みを目前に、夏のレジャーを予 続きを読む

ワイングラスに赤ワインを注いでいる様子

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2022年8月1日

ナパ・ヴァレー最古のワイナリー「ベリンジャー」とは。ワインの特徴やおすすめ商品を解説

先見性と優れた品質へのこだわりから、カリフォルニアワイン界の先駆者として知られるベリンジャー。世界に名をとどろかす高級ワインや日本人の味覚に合わせたシリーズなどラインアップも豊富です。この記事ではベリンジャーの歴史やワイ... 続きを読む

先見性と優れた品質へのこだわりから、カリフォルニアワイン界の先駆者として知られるベリンジャー。世界に 続きを読む

ワインのコルクを抜栓している様子

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2022年8月1日

ワインオープナーのおすすめ15選。選び方のポイントや使い方も

ワインを飲むのは好きだけれど、ワインオープナーを使ってコルクを抜くのは苦手という方もいらっしゃるのではないでしょうか。できることなら簡単に、失敗せずに抜栓したいもの。この記事では、ワインオープナーの選び方のポイントやおす... 続きを読む

ワインを飲むのは好きだけれど、ワインオープナーを使ってコルクを抜くのは苦手という方もいらっしゃるので 続きを読む

ワイングラスがテーブルに転がる

コラム

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2022年8月1日

おしゃれなワイングラス選びのポイントとは?おすすめ商品10選も

ワイングラスを買うときに、少しでもおしゃれで可愛いものを選びたいですよね。しかし、デザインばかりを重視するとワインの風味を楽しめないことも。この記事では、おしゃれなワイングラスの選び方、おすすめなおしゃれなグラス10選、... 続きを読む

ワイングラスを買うときに、少しでもおしゃれで可愛いものを選びたいですよね。しかし、デザインばかりを重 続きを読む

ワインをテイスティングし、メモする人

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2022年8月1日

ワインエキスパート資格とは?合格率やソムリエとの違いを解説

ワインの資格は、さまざまな種類があります。その中でも、ワイン愛好家の中では特段レベルの高い「J.S.A.ワインエキスパート」というものがあるんです。この記事では、ワインの知識を学べるJ.S.A.ワインエキスパートについて... 続きを読む

ワインの資格は、さまざまな種類があります。その中でも、ワイン愛好家の中では特段レベルの高い「J.S. 続きを読む

ワインセラーにワインがな選ぶ

コラム

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2022年8月1日

ワインセラーの正しい温度設定とは?調整方法のポイントをソムリエが解説

ワインセラーを使えば、どんなワインもおいしく保存できると思っている方は多いと思います。しかし、ワインセラーの温度設定を間違えると熟成しなかったり、熟成しすぎてしまったりと思い通りにワインを保管できないことがあるんです。こ... 続きを読む

ワインセラーを使えば、どんなワインもおいしく保存できると思っている方は多いと思います。しかし、ワイン 続きを読む

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2022年7月27日

ハンガリーのワインと音楽と簡単おつまみの優美な共演

ヨー・ナポット! 今回はハンガリーワインのお話です。 とにかく優美なハンガリー ハンガリーは7つの国と国境を接する中央ヨーロッパの小さな国。国土面積は日本の1/4ほど、人口は日本の1/10ほどです。首都ブダペストは世界で... 続きを読む

ヨー・ナポット! 今回はハンガリーワインのお話です。 とにかく優美なハンガリー ハンガリーは7つの国 続きを読む

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2022年7月27日

【NFTで偽造対策】ワイン販売のデジタル化

皆様こんにちは、インポーターの大野みさきです。世界中の誰もが知っている、最も有名で高価なワイン “ロマネ・コンティ”皆が一目を置くワインです。DRCの故郷はヴォ―ヌ・ロマネ村。同村の“ドメーヌ・デュ・コント・リジェ・ベレ... 続きを読む

皆様こんにちは、インポーターの大野みさきです。世界中の誰もが知っている、最も有名で高価なワイン “ロ 続きを読む

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2022年9月21日

知られざる密造酒の世界

コラム

2022年7月20日

シルクロードの中継地、アゼルバイジャンのワインとアジアンな “魚介系調味料”

コラム

2022年7月20日

【ワインの廃材】コルクで生みだすアート

コラム

2022年7月13日

【ジャケ買いワイン】まるで小説! 物語を感じるラベルデザイン

コラム

2022年7月13日

お祭りワインだけじゃない!ボジョレーの真髄!

コラム

2022年7月6日

サンテミリオンの格付け辞退

コラム

2022年7月3日

おしゃれに便利に持ち運び!ワインバッグの選び方とおすすめ15選

ブドウ畑の木樽の上に置かれた、赤・白・ロゼワイン入りのグラスが3個

コラム

2022年7月3日

オーストラリアワインの特徴とは?主な産地やおすすめ銘柄10選も

ソムリエがオリを取り除いている

コラム

2022年7月3日

ワインの澱(おり)とは?おいしく飲める方法をソムリエが伝授

南アフリカのワイン畑が広がる

コラム

2022年7月3日

南アフリカのワインの特徴とは?コスパだけじゃない魅力をソムリエが徹底紹介

イタリアワインが店に並ぶ

コラム

2022年7月3日

ワインのエチケットとは?読み方や有名銘柄の特徴をソムリエが解説

コラム

2022年6月29日

【活用のすゝめ】気象庁の2週間気温予報

コラム

2022年6月29日

夏バテ知らずな組み合わせ! 素麺と “みかんワイン” の美味しい出会い

コラム

2022年6月29日

日本ワインを味わいつくす! 憧れの “激レア” ワインでフレンチBYO

コラム

2022年6月22日

【造り手インタビュー】梅雨と向き合うワイナリー「木谷ワイン」 

コラム

2022年6月15日

中東のワイン銘醸地、レバノンの宝石のようなロゼワイン

コラム

2022年6月15日

リーデルシャンパーニュグラスの比較

水色のテーブルに置かれた赤ワイン入りグラス、コルク抜き、コルク

コラム

2022年6月3日

ワインのコルク抜きの代用アイデア8選。オープナーなしでも身近なもので

シルバーのトレイに置かれたサングリアとフルーツ

コラム

2022年6月3日

サングリアのアルコール度数とは?自宅で作る際の注意点も解説

ワイングラスとワインボトルがシートの上の並ぶ

コラム

2022年6月3日

ソムリエが教えるワイングラスの種類。失敗しない選び方のポイントとは?