今年（2022年）の秋、映画「SLAM DUNK」（※1）が公開予定です。『SLAM DUNK』はもともと1990年から約6年間、集英社『週刊少年ジャンプ』で連載されていたスポーツ漫画です。不良少年「桜木花道」がバスケッ... 続きを読む

今年（2022年）の秋、映画「SLAM DUNK」（※1）が公開予定です。『SLAM DUNK』はも 続きを読む

連休の空気に乗ってはしゃぎすぎたせいか、久しぶりの仕事にはりきり過ぎたせいか……ゴールデンウィークが明けたとたん、疲れがどっと噴出して調子が狂ってしまいました。俗にいう「五月病」というやつでしょうか。このままではいかん！... 続きを読む

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皆様こんにちは、インポーターの大野みさきです。昨今、注目を集める、 『パープルワイン』 ワイングラスの薄紫がひときわ目を引く色合いで大人気なのだとか。本当にワインなの？どうやってこの色になるの？気になるお味は？今日は紫の... 続きを読む

皆様こんにちは、インポーターの大野みさきです。昨今、注目を集める、 『パープルワイン』 ワイングラス 続きを読む

スマートで格好がいいソムリエナイフ。使い方が難しそう、と思われるかもしれませんが、コツを押さえれば簡単かつ美しくワインを開けることができるんです。この記事ではソムリエナイフの選び方、おすすめ商品、簡単な開け方をご紹介しま... 続きを読む

スマートで格好がいいソムリエナイフ。使い方が難しそう、と思われるかもしれませんが、コツを押さえれば簡 続きを読む

先日、山梨県に行ってきました。もう長らくワインが造られる場所の空気を吸っていないことに気づき、休みを利用してワイナリーに足を運ぼうと思い立ったのです。試飲や醸造施設の見学はできなかったけれど、ブドウ畑を縫うように車を走ら... 続きを読む

先日、山梨県に行ってきました。もう長らくワインが造られる場所の空気を吸っていないことに気づき、休みを 続きを読む

皆様、こんにちは。インポーターの大野みさきです。 今日のコラムでは、ワイン愛が招いた奇想天外チャレンジ、 『ワイン糠漬け』 に挑みます。隠し味として大さじ1杯のビールを、糠床に入れる話はよく聞きます。赤ワイン200mlを... 続きを読む

皆様、こんにちは。インポーターの大野みさきです。 今日のコラムでは、ワイン愛が招いた奇想天外チャレン 続きを読む

洋食のレシピを見ると、赤ワインや白ワインが材料に載っていることがあります。みなさんは、料理用に使うワインと通常の飲むワインは分けていますか？それとも同じものを使っていますか？この記事では、ワインのプロであるソムリエ目線で... 続きを読む

洋食のレシピを見ると、赤ワインや白ワインが材料に載っていることがあります。みなさんは、料理用に使うワ 続きを読む

「赤ワインは、冷やさないで常温で飲む」とよく聞きますよね。しかし実際冷やすとどのような味わいになるのでしょうか。よりおいしくなったら、うれしいですよね。この記事では、赤ワインを冷やすことでおいしく飲めるコツや、冷やしてお... 続きを読む

「赤ワインは、冷やさないで常温で飲む」とよく聞きますよね。しかし実際冷やすとどのような味わいになるの 続きを読む

甘口タイプのスパークリングワインは、甘い口当たりと軽快な飲み口が人気です。数あるスパークリングワインのなかから、どうやって甘口を選んでいいのかわからないという方もいらっしゃるのではないでしょうか。この記事では、甘口スパー... 続きを読む

甘口タイプのスパークリングワインは、甘い口当たりと軽快な飲み口が人気です。数あるスパークリングワイン 続きを読む

「ワインは好きだけど、赤ワインは飲みにくくて苦手。でも飲みやすいタイプがあるなら飲んでみたい」という方はいらっしゃるのではないでしょうか。この記事では、飲みやすい赤ワインの選び方や飲み方、おすすめの飲みやすい赤ワインをソ... 続きを読む

「ワインは好きだけど、赤ワインは飲みにくくて苦手。でも飲みやすいタイプがあるなら飲んでみたい」という 続きを読む

年に何度か「鮭ブーム」が訪れます。買い込んで冷凍して、数日間「ひとり鮭パーティ」を繰り広げるのです。塩焼きにしたり、炊き込みご飯にしたり、キノコと一緒にホイル焼きにしたり。世の中には美味しい鮭レシピが溢れているので、飽き... 続きを読む

年に何度か「鮭ブーム」が訪れます。買い込んで冷凍して、数日間「ひとり鮭パーティ」を繰り広げるのです。 続きを読む

赤ワインが飲みきれず、結局捨ててしまった。そんなことありませんか？そのままだと味わいが落ちてしまっていて飲みにく赤ワインも、炭酸割りでおいしく変身することがあります。余ってしまっている場合や赤ワインが苦手な方は、炭酸割り... 続きを読む

赤ワインが飲みきれず、結局捨ててしまった。そんなことありませんか？そのままだと味わいが落ちてしまって 続きを読む