Winomyブログ

コラム

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2022年5月25日

バスケットボールにまつわるワイン

今年(2022年)の秋、映画「SLAM DUNK」(※1)が公開予定です。『SLAM DUNK』はもともと1990年から約6年間、集英社『週刊少年ジャンプ』で連載されていたスポーツ漫画です。不良少年「桜木花道」がバスケッ... 続きを読む

今年(2022年)の秋、映画「SLAM DUNK」(※1)が公開予定です。『SLAM DUNK』はも 続きを読む

コラム

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2022年5月18日

日本古来のスタミナ食「うなぎ」とモンテネグロの赤ワイン

連休の空気に乗ってはしゃぎすぎたせいか、久しぶりの仕事にはりきり過ぎたせいか……ゴールデンウィークが明けたとたん、疲れがどっと噴出して調子が狂ってしまいました。俗にいう「五月病」というやつでしょうか。このままではいかん!... 続きを読む

連休の空気に乗ってはしゃぎすぎたせいか、久しぶりの仕事にはりきり過ぎたせいか……ゴールデンウィークが 続きを読む

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2022年5月18日

『パープルワイン』の秘密

皆様こんにちは、インポーターの大野みさきです。昨今、注目を集める、 『パープルワイン』 ワイングラスの薄紫がひときわ目を引く色合いで大人気なのだとか。本当にワインなの?どうやってこの色になるの?気になるお味は?今日は紫の... 続きを読む

皆様こんにちは、インポーターの大野みさきです。昨今、注目を集める、 『パープルワイン』 ワイングラス 続きを読む

ソムリエナイフとコルク栓

コラム

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2022年5月15日

初心者におすすめのソムリエナイフ10選。選び方と使い方もわかりやすく解説

スマートで格好がいいソムリエナイフ。使い方が難しそう、と思われるかもしれませんが、コツを押さえれば簡単かつ美しくワインを開けることができるんです。この記事ではソムリエナイフの選び方、おすすめ商品、簡単な開け方をご紹介しま... 続きを読む

スマートで格好がいいソムリエナイフ。使い方が難しそう、と思われるかもしれませんが、コツを押さえれば簡 続きを読む

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2022年5月4日

文豪が愛したワイン 〜山本周五郎が愛したブドー酒と牛鍋〜

先日、山梨県に行ってきました。もう長らくワインが造られる場所の空気を吸っていないことに気づき、休みを利用してワイナリーに足を運ぼうと思い立ったのです。試飲や醸造施設の見学はできなかったけれど、ブドウ畑を縫うように車を走ら... 続きを読む

先日、山梨県に行ってきました。もう長らくワインが造られる場所の空気を吸っていないことに気づき、休みを 続きを読む

コラム

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2022年5月4日

ワインを使って前代未聞の「ワイン糠漬け」に挑戦

皆様、こんにちは。インポーターの大野みさきです。 今日のコラムでは、ワイン愛が招いた奇想天外チャレンジ、 『ワイン糠漬け』 に挑みます。隠し味として大さじ1杯のビールを、糠床に入れる話はよく聞きます。赤ワイン200mlを... 続きを読む

皆様、こんにちは。インポーターの大野みさきです。 今日のコラムでは、ワイン愛が招いた奇想天外チャレン 続きを読む

白ワインを鍋に注ぐ人

コラム

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2022年5月2日

ソムリエが教える料理用ワインの選び方。飲むワインとはどう違う?

洋食のレシピを見ると、赤ワインや白ワインが材料に載っていることがあります。みなさんは、料理用に使うワインと通常の飲むワインは分けていますか?それとも同じものを使っていますか?この記事では、ワインのプロであるソムリエ目線で... 続きを読む

洋食のレシピを見ると、赤ワインや白ワインが材料に載っていることがあります。みなさんは、料理用に使うワ 続きを読む

ワインボトルがワインクーラーで冷えている

コラム

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2022年5月1日

赤ワインを冷やすとおいしくなる?ソムリエがおいしい飲み方をご紹介

「赤ワインは、冷やさないで常温で飲む」とよく聞きますよね。しかし実際冷やすとどのような味わいになるのでしょうか。よりおいしくなったら、うれしいですよね。この記事では、赤ワインを冷やすことでおいしく飲めるコツや、冷やしてお... 続きを読む

「赤ワインは、冷やさないで常温で飲む」とよく聞きますよね。しかし実際冷やすとどのような味わいになるの 続きを読む

ロゼのスパークリングワイン入りの2つのグラスとボトル

コラム

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2022年4月29日

甘くて魅惑的。甘口スパークリングワインの選び方とおすすめ10選

甘口タイプのスパークリングワインは、甘い口当たりと軽快な飲み口が人気です。数あるスパークリングワインのなかから、どうやって甘口を選んでいいのかわからないという方もいらっしゃるのではないでしょうか。この記事では、甘口スパー... 続きを読む

甘口タイプのスパークリングワインは、甘い口当たりと軽快な飲み口が人気です。数あるスパークリングワイン 続きを読む

ソムリエがワインを選ぶ

コラム

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2022年4月29日

飲みやすい赤ワインの選び方。おいしい飲み方とおすすめ3選

「ワインは好きだけど、赤ワインは飲みにくくて苦手。でも飲みやすいタイプがあるなら飲んでみたい」という方はいらっしゃるのではないでしょうか。この記事では、飲みやすい赤ワインの選び方や飲み方、おすすめの飲みやすい赤ワインをソ... 続きを読む

「ワインは好きだけど、赤ワインは飲みにくくて苦手。でも飲みやすいタイプがあるなら飲んでみたい」という 続きを読む

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2022年4月27日

暑い夜には冷えたブラジルワインに鮭を合わせて晩酌を

年に何度か「鮭ブーム」が訪れます。買い込んで冷凍して、数日間「ひとり鮭パーティ」を繰り広げるのです。塩焼きにしたり、炊き込みご飯にしたり、キノコと一緒にホイル焼きにしたり。世の中には美味しい鮭レシピが溢れているので、飽き... 続きを読む

年に何度か「鮭ブーム」が訪れます。買い込んで冷凍して、数日間「ひとり鮭パーティ」を繰り広げるのです。 続きを読む

ティント・デ・ベラーノが机に並ぶ

コラム

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2022年4月1日

赤ワインの炭酸割りが飲みやすい!おすすめの飲み方をソムリエが解説

赤ワインが飲みきれず、結局捨ててしまった。そんなことありませんか?そのままだと味わいが落ちてしまっていて飲みにく赤ワインも、炭酸割りでおいしく変身することがあります。余ってしまっている場合や赤ワインが苦手な方は、炭酸割り... 続きを読む

赤ワインが飲みきれず、結局捨ててしまった。そんなことありませんか?そのままだと味わいが落ちてしまって 続きを読む

赤ワインが入ったグラスが2つ並ぶ

コラム

2022年4月30日

【ソムリエが解説】ワインのボディとは?赤ワイン好きなら濃厚なフルボディがおすすめ

シャンパンボトル入りのシャンパンクーラーの脇に置かれた2つのシャパングラス

コラム

2022年4月29日

ふだんの日も特別な日も。人気のスパークリングワインおすすめ10選

コラム

2022年4月29日

特徴や選び方も解説!人気のロゼスパークリングワイン10選

コラム

2022年4月29日

白ワインのコーラ割りとは?お手頃なワインがよりおいしくなる飲み方を伝授

ブドウ畑を背景に白ワインがグラスに注がれている様子

コラム

2022年4月29日

白ワインのグラス選びのポイントを解説。おすすめのワイングラス5選も

コラム

2022年4月29日

コスパ抜群の安いスパークリングワインおすすめ10選。シャンパンとの違いも解説

コラム

2022年4月27日

ニューヨーカーに聞く!NYのワイントレンドとおすすめの1本

コラム

2022年4月13日

“あんこ”に合うワイン!? 日仏「貴腐ワイン」飲み比べ

コラム

2022年4月13日

【インタビュー】今後注目度が上がりそう!高コスパのメキシコワイン

コラム

2022年4月6日

ウクライナワインを味わってみよう

ニュース

2022年4月4日

プライバシーポリシー改定およびクッキーポリシー制定のお知らせ

煮込み料理を作っている鍋に赤ワインを注いでいる様子

コラム

2022年4月3日

料理に使える!困ったときに役立つ赤ワインの代用品10選

樽の上にワイングラスが並ぶ

コラム

2022年4月3日

【ソムリエが解説】赤ワイングラスの選び方。初心者におすすめのグラス5選も

スプーンに白ワインビネガーが注がれている様子

コラム

2022年4月1日

白ワインビネガーの代用テク!単品使いや組み合わせ術も

赤ワインがグラスに注がれる

コラム

2022年4月1日

赤ワインとオレンジジュースを組み合わせて、おいしいカクテルを作ろう!

イベント

2022年3月30日

まるで宝石! イタリアの泡 「フランチャコルタ」を手がける「カ・デル・ボスコ」オンラインワイナリーツアー参加レポート

コラム

2022年3月23日

冷凍食品をおつまみに、家でワインを楽しみ尽くす! 

コラム

2022年3月16日

【実験してみた】激安ワインが割り箸でグレードアップ!?

コラム

2022年3月9日

文豪が愛したワイン 〜イタリアのキャンティ・クラシコ〜

コラム

2022年3月9日

【造り手インタビュー】四国エリアのニューカマー!香川「カマノヴィンヤード」