Winomyブログ #吉田すだち

コラム

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2021年9月15日

ワイン銘醸地、モルドバ共和国の絶品 “冷凍食品” とワインに舌つづみ

少し前のこと、あるテレビ番組で「世界の冷凍食品」を特集していました。その中で特に気になったのがモルドバ共和国の冷凍食品です。モルドバ共和国はヨーロッパの東側、黒海の北西部に位置するワイン銘醸地。その郷土料理を冷凍食品で入... 続きを読む

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コラム

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2021年9月8日

リンゴのワイン「シードル」が気になる! タイプの違う日本のおすすめシードルをご紹介

  シードルとは「リンゴを原料にワインと同じ製法で造ったお酒(リンゴの “ワイン” )」です。有名な産地はフランス北西部のブルターニュ地方やノルマンディ地方。人気の観光地「モン・サン=ミシェル」があるあたりです... 続きを読む

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2021年9月1日

常識破り! バリ島生まれの熱帯ワインを飲んでみた

良いブドウを実らせるには暑すぎても寒すぎてもダメ。ブドウ栽培に最適な年間平均気温は10度〜20度程度です。理想的な降雨量は年間500ミリ〜800ミリ程度で、降りすぎず降らなさすぎない絶妙な塩梅が求められます。さらに十分な... 続きを読む

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2021年8月25日

「自然派ワイン」っていったい何!? おすすめ自然派日本ワインをご紹介

ワインショップでつい目がいってしまうコーナーがあります。「自然派ワインコーナー」です。「自然派」とか「オーガニック」とか、そういう言葉に弱くてつい手にとってしまうのは私だけではないはず……! 先日もちょっと気になる自然派... 続きを読む

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2021年8月18日

【おすすめノンアル・ワイン紹介】ジュースとは違う!? ノンアルコール・ワインを味わってみた! 

ここ数年、世界中でノンアルコール・ドリンクがブームになっています。もともとは「お酒が弱い」「車を運転する予定がある」などの理由で消費されるイメージが強かった、ノンアル・ドリンク。最近では少し趣が変わってきました。 トレン... 続きを読む

ここ数年、世界中でノンアルコール・ドリンクがブームになっています。もともとは「お酒が弱い」「車を運転 続きを読む

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2021年8月7日

暑い夏におすすめ! 爽やかで情熱的なシチリアン・ディナーを楽しもう

暑いですね! 気を抜いているうちにいつの間にか、夏が本気を出しはじめました。こう暑いと外に出るのがとても億劫です。一日中エアコンのきいた部屋に閉じこもって、ワイン片手に映画でも観ながら過ごしたくなります。 映画といえば、... 続きを読む

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2021年7月28日

トマトソースと相性抜群! イギリス生まれの激レアワインに舌づつみ

コラム

2021年7月14日

カルボナーラとセルビアの白ワイン

コラム

2021年6月30日

食卓の定番「カレーライス」に合わせたいチリのオレンジワイン

コラム

2021年6月16日

カジュアルにワインを楽しむ “おうちカフェ飲み” のススメ

コラム

2021年6月4日

意外と知らない?ワインとナッツの美味しい関係

コラム

2021年5月26日

“ポケットマネーで買えるスーパータスカン”を飲んで「ブランドワイン」と「カジュアルワイン」に思いを馳せる

コラム

2021年5月19日

楊貴妃が愛した香り!?ゲヴュルツトラミネールと中華料理の共演

イベント

2021年5月7日

日本ワイン “ソラリス”の生まれ故郷を探索!オンラインイベント参加レポート

イベント

2021年4月29日

オンラインショップ「wa-syu」× 「カーブドッチ・ワイナリー」コラボワインを堪能!オンラインイベント参加レポート

コラム

2021年4月14日

甲州の絶品白ワインに合わせる理想的なおつまみを味覚チャートで考えてみた

コラム

2021年4月7日

イタリアを代表する白ワイン “ソアヴェ”とお寿司のマリアージュ

コラム

2021年3月31日

ワイン初心者におすすめ! “フルーツワイン”の世界

コラム

2021年3月24日

“はずれワイン”の対処法(後編)

コラム

2021年3月17日

“はずれワイン”の対処法(前編)

コラム

2021年3月10日

春爛漫!お花見しながら楽しみたいおすすめロゼワイン

コラム

2021年2月24日

エスニックなトルコのファストフード“ケバブ”をトルコワインに合わせて楽しもう

コラム

2021年2月17日

冷え対策にはやっぱりホットワイン!おすすめスパイスとレシピをまとめてみた

コラム

2021年2月3日

二日酔いの救世主!?冬の風物詩「干し柿」と赤ワインのマリアージュ

コラム

2021年1月27日

ロシアワインってどんな味!?初めてのロシアワインをロシア料理に合わせて味わってみた

コラム

2021年1月20日

オーストラリア生まれの白ワインにニンニク&ニラたっぷり豚バラ鍋を合わせてみた