料亭でのワインイベント

日本料理とワインのマリアージュを体験するイベントを、「なだ万 赤坂ジパング」で開催。

季節限定「長崎県フェア特別コース」は、長崎料理をモダンスタイルにアレンジした懐石。海の幸、山の幸、様々な食材を使った、見た目にもおいしいお料理の数々！

このコースに合わせてワインリストを作ったのは、FiradisWINECLUBのソムリエ五十嵐さん。日本料理に合わせやすく、ワインの知識がある方にもご堪能いただける、赤・白・スパークリングをセレクト。

マリアージュ発見はご自身で･･･

好きなワインを好きなタイミングで･･･というのがこのイベントの醍醐味。ただ飲み比べるだけでなく、お料理とのマリアージュを楽しむ。やはりワインはこうでなくっちゃ(^-^)/ 「この料理にはこんなワインが合いますよ」と五十嵐さんからのアドバイスも。でも、基本的にはお好みの組み合わせで良いのです！

「ワイン持ち込み」したいけど、どんなワインを持ち込んで良いか分からない。という方には、まずイベントに参加してみるのがおすすめ。きっとお好みのマリアージュが見つかりますよ。

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テキスト・写真：Winomy