力強さとエレガンスが光る偉大な赤ワイン。

コルトンCORTON

¥25,920 (税込)

フランス フルボディー

数 量
内容量

750ml

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コルトン・シャルルマーニュ最高の造り手と讃えられる、グラン・クリュのみを所有する稀有なドメーヌ。力強さとエレガンスが光る偉大な赤ワイン。

タイプ
生産地フランス/ブルゴーニュ
生産者ボノー・デュ・マルトレイ
ブドウ品種シャルドネ
おすすめ料理フレンチ・イタリアン
ヴィンテージ2015
アルコール分12~15%
JAN4589794219158
管理コードB118110027

商品情報

コルトン・シャルルマーニュ最高の造り手と讃えられる、グラン・クリュのみを所有する稀有なドメーヌ。

力強さとエレガンスが光る偉大な赤ワイン。

コルトン・シャルルマーニュの一部の畑は、かつて中世の時代にヨーロッパ全土を治めた偉大な王、カール大帝が所有していた畑と言われており、西向きの急斜面に位置するこの畑では、樹齢40~60年のブドウを栽培。自然と共存したブドウ栽培を心がけており、2000年から有機農法、そして2004年からはビオディナミ農法をスタートし、2011年には100%ビオディナミ農法を実践しています。最高のテロワール、そしてそれだけではないたゆまぬ努力と愛情が史上最高ともいえるこのコルトン・シャルルマーニュを生み出すボノー・デュ・マルトレイ。フランスの著名なワインガイド、『ル・クラスマン』では、コント・ラフォン、ルフレーヴと並び、三つ星を獲得、「非の打ち所が無く順調な歩みを見せている模範的なドメーヌ」と評価されています。ボノー・デュ・マルトレイと言えば白ワインが有名ですが、赤ワインも非常に高く評価されています。収量を白ブドウよりも抑え、除梗や発酵前の低温浸漬を徹底することで、ピュアで凝縮感のある果実味、しなやかなタンニンを抽出するなど、積極的に品質向上に努めています。