スパイスを感じる香りと、赤い果実のフレッシュでフルーティな味わいが楽しめるロゼシャンパーニュ。

シャンパーニュ ロゼ 発泡 

¥12,898 (税込)

スパークリング フランス 辛口

数 量
内容量

750ml

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苺やクランベリーの赤く凝縮した果実香に白胡椒やほんのりアニスのスパイシーな香り。奥から可憐なバラの芳香も。泡はきめ細かく繊細で、のびやかな酸と芳醇な果実味が合わせて広がる。余韻にも赤い果実が印象的。

タイプスパークリング
生産地フランス/シャンパーニュ
生産者ミシェル家
ブドウ品種シャルドネ60%、ピノムニエ40%
おすすめ料理フレンチ・イタリアン、中華、和食、スペイン料理
ヴィンテージ
アルコール分12.0%
JAN4571114856839
管理コードB218110057

商品情報

フレッシュでフルーティなロゼシャンパーニュ

ややオレンジがかったピンク色。
苺やクランベリーの赤く凝縮した果実香に、白胡椒やほんのりアニスのスパイシーな香り。
さらに奥から可憐なバラの香りも立ち昇る。
泡はきめ細かく繊細で、のびやかな酸と芳醇な果実味が合わせて広がる。
余韻にも凝縮した赤い果実が印象的。
オレンジがかったルビーの色合いが見た目にも華やかななロゼシャンパーニュ。
スパイスを感じる香りと、赤い果実のフレッシュでフルーティな味わいが楽しめるワインです。
シャルドネが60%、ピノムニエが40%。

アペリティフや前菜にはもちろん、いちごなどの赤い果実や、クランブルなどのデザートにもよく合います。

ぶどうの栽培からワインの醸造、販売までを1つのドメーヌで手掛けるRM(レコルタン マニピュラン)

シャンパーニュでは大手の有名メーカーが農家からぶどうを買い付け、自社の工場でシャンパーニュを仕込む「ネゴシアン・マニピュラン」が一般的ですが、ミシェル家はぶどうの栽培からワインの醸造、販売までを1つのドメーヌで行う貴重な「レコルタン・マニピュラン」です。

まさに家族一丸となってドメーヌに携わっており、現在はドメーヌの責任者でもあるブリュノさんが畑仕事を、奥様のカトリーヌさんが経理を、息子のクレマンさんがセラーの管理を、娘のポリーヌさんがワインの醸造を、娘婿のギヨームさんが広報や販売を担当しています。

ミシェルさんたちは、レコルタン マニピュランであることに「自由」と「責任」があると考えています。

ぶどうやワインの声に耳を傾け、彼らがどんなワインになりたいかを感じ、その通りに造る自由があること。
ぶどうを植えてからワインを醸造して、そしてお客さまに引き渡すまで、最初から最後までを通して、全てにおいて責任を持てること。

この2つのことに、ミシェルさんたちはやりがいと満足を感じています。

彼らは大きな市場が求めるままに、画一的な味わいのシャンパーニュを大量に造る必要がありません。
自然が望むまま、また自分たちが望むままのワイン造りを目指し、挑戦していくことができるのです。

畑と風景