受付終了

2019年6月17日(月)19:30~21:30(受付19:00~)

人形町 / メルカートメルカート / 6,000円

当イベントの受付は終了いたしました。

カリフォルニアワイン10種を楽しむワイン会(ペアリングディナー)

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カリフォルニアワイン10種類をお楽しみいただくワイン会です。その中から3種類のワインに合わせて、シェフ考案のペアリングディナーもご用意。お食事のあとは、ワインの飲み比べをお好きなペースでお楽しみください。

カリフォルニアワインは、最先端の栽培技術とブドウ造りに最適な環境が相乗効果を生み、ワインの銘醸地フランスにも負けない高品質のワインを造り出しています。当日は、カリフォルニアワインのインポーターとして活躍する藤上さんに、ワインの味わいや魅力などをご紹介していただきます。

藤上さんが代表を務める「エフセラーズ」は、レストラン向けワインの取り扱いや企業向けワインサロンの開催を中心に行うインポーター。本イベントには、限られたレストランやホテルでのみ取り扱われいる特別なワインが登場します。オンラインショップや通常小売では販売されていないワインを、この機会にごゆっくりとお楽しみください。

◇本イベントのおすすめポイント!

〇 ワイン10種類の飲み比べができる!
〇 すべて通常小売価格5,000~9,000円台のカリフォルニアワイン!
〇 ゆっくり着席してペアリングディナーを楽しめる!
〇 普段は限られたレストランやホテルでのみで取り扱われているワインを購入するチャンス!
〇 お一人様でのご参加も大歓迎!

ペアリングワイン
(左から)
〇 ARTESA スパークリングワイン 2013 *2019年サクラアワードダブルゴールド受賞(参考小売価格:7,560円)
〇 LUNA シャルドネ 2016 *2019年サクラアワードゴールド受賞(参考小売価格:7,884円)
〇 LUNA カベルネソービニヨン 2015 *2019年サクラアワードダブルゴールド受賞(参考小売価格:9,936円)

ペアリングディナー後、上記のワインを含む10種類のカリフォルニアワインの飲み比べをお楽しみください。

サクラアワードとは世界的にも珍しい女性だけのワイン品評会。日本のワイン業界で活躍するワインプロフェッショナル(ソムリエ、ワイン醸造家、ワインスクール講師など)がブラインドテイスティングで審査します。サクラアワードで評価を得た受賞ワインは、世界のワインファンの注目を浴びています。本年は34カ国4,326アイテムがエントリー。278アイテムが「ダブルゴールド」(全体の約6%)、1,013アイテムが「ゴールド」(全体の約23%)、715アイテムが「シルバー」(全体の約17%)の栄誉に輝きました。

当日の料理
人形町のイタリアン「メルカートメルカート」シェフによる、コース仕立てのペアリングディナーをお楽しみください。

○スープ:季節の野菜のスープ
○前菜:豚のタンのサラダ仕立て
○パスタ:鳥レバーのトルテッリ バターソース
○メイン:牛のテールの煮込み ジャガイモのピューレ

イタリアの市場(メルカート)をコンセプトにした店内は、清潔感があり広々とした空間。本場さながらの楽しさと美味しさがいっぱいのイタリアンダイニングです。

気に入ったワインはその場で買える!後日お届け!
お気に入りのワインをみつけたら、その場でご注文OK。是非お気に入りの1本を探してみてください!
※Paypay、現金、クレジットカード払いを受け付けております。後日発送いたします。
販売者:エフセラーズ

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エフセラーズ
カリフォルニアでの独自ネットワークを基に、現地に足を運び、ワインをセレクト。少量生産、日本初公開、サクラアワード受賞のワインを取扱う。法人向けワインサロンの開催や一般向けの試飲会等も行っている。
https://fcellars.com/
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イベント概要

日時 2019年6月17日(月)19:30~21:30(受付19:00~)
開催店舗 MERCATO MERCATO (メルカート メルカート)
住所 東京都中央区日本橋人形町3-12-10 BEAKER日本橋人形町 1F
最寄り駅 東京メトロ 日比谷線 人形町駅 A4出口 徒歩1分
都営地下鉄 浅草線 人形町駅 A4出口 徒歩1分
東京メトロ 半蔵門線 水天宮前駅 7番出口 徒歩1分
参加費 6,000円(税込み) Peatixでのオンライン事前決済になります。
イベントテーマ イタリアン / ペアリングディナー / ワインが買える
食事のタイプ 着席 / コース料理
メニュー詳細 カリフォルニアワインに合わせてコース料理を提供致します。
サラダ・スープ・パスタ・メイン

ペアリングディナーの後は、フィンガーフードをご用意いたします。

※仕入れの都合により、内容が一部変更する場合があります。
※食材によるアレルギー等をお持ちの方は、スタッフにお申し付けください。
※料理はイメージです。実際の料理とは異なります。
募集人数 30名
申し込み期限 受付は終了しました。
お申込み方法
  • WEB

備考

特になし

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当イベントの受付は終了いたしました。

●ご予約について

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