一流料理人による豊穣で端麗な至の北海道会席料理
当店は、厳選した食材が自慢の日本料理店。特に北海道の食材に力を入れており、直送される魚介や野菜の鮮度は折り紙付き。
料理長が洋の食材を巧みにとりいれ、和洋が融合した割烹を作り上げます。
-
ソムリエが厳選したワインを常時数十種類ご用意しております
-
鮮度もそのままに独自のルートで北海道食材からの食材を仕入れております
-
数々の有名店で研鑽を積んだ熟練の職人達がお客様をおもてなし致します
-
季節により新鮮な食材が楽しめ何度でも食べに来たくなる味です
-
ランチのみ食べれる料理長特製の胡麻だれが癖になる鯛茶漬けです
-
目の前で調理が見えるカウンター席で臨場感ある食事をお楽しみ下さい
BYO DATA
持ち込みワインの楽しみ方
旬の食材・お料理に合わせてワインの温度やワイングラスの種類などをアドバイスさせて頂きます。
お持ち込みされるワインの種類や本数を事前にお知らせ下さい。
ワイン持ち込み料について
・抜栓及びワイングラスの使用料と致しまして１本3,000円頂きます。
・15,000円以上のコースご予約で持込料無料（※2名様～とさせて頂きます。）
※持込料無料のワイノミ限定プラン（12,000円）もご用意しております
BYOサービス
- Winomyプラン(持込料込コース)
- 抜栓サービス
- ワイングラスあり
- 赤・白グラスあり
- グラスにこだわる
Winomyプラン
ワインの持ち込み料金が含まれているコース。持ち寄りワイン会などにおすすめ。
◆持ち込み料込みワイノミ限定プラン◆
12,000円
[コース内容]
・ワインの産地、品種によって献立をお作り致します。
・ワインの持ち込みは何本でも可。
※詳しくはスタッフまでお問い合わせください。
MENU
今までは北海道でしか味わうことしかできなかったような食材たちを、
鮮度もそのままに独自のルートで仕入れております。
食材の宝庫である北国の旬な食材達をリーブナブルにご提供させて頂きます。
STORY
しぶ谷には個室を2部屋ご用意しております。
接待や大切な記念日など、大切な方をもてなす場所としても喜ばれております。
ゆっくりと優雅な楽しい時間をお過ごしください。
店舗基本情報
| 店名 | 銀座 しぶ谷 |
|---|---|
| ジャンル | 和食/会席 |
| ワイン持ち込み条件 | ・抜栓及びワイングラスの使用料と致しまして１本3,000円頂きます。 ・15,000円以上のコースご予約で持込料無料（※2名様～とさせて頂きます。） ※持込料無料のワイノミ限定プラン（12,000円）もご用意しております |
| TEL | 050-1860-2908※タップで繋がります。 |
| 住所 | 東京都中央区銀座6-2-7 HK銀座ビル 2F |
| 最寄駅 | 日比谷線 銀座駅 |
| アクセス | 日比谷線 銀座駅から 徒歩4分 JR有楽町駅銀座口から 徒歩5分 銀座駅B7出口、もしくはC2出口からお越しいただくと最短距離です。 銀座駅から305m |
| 営業時間 | ランチ：ご予約のみ営業 ディナー：17:00〜翌2:00（L.O.翌1:00） |
| 定休日 | 土曜日・日曜日・祝日 ※3日前迄の完全予約制で営業のご予約も承ります。 |
| 予算目安 | ランチ：6,000円～ ディナー：8,000円～ |
| 支払い方法 | カード可 （VISA、MASTER、AMEX、JCB、Diners） ※ 電子マネー不可 |
| サービス料・チャージ | 10％ |
詳細情報
| 座 席 | 31席 |
|---|---|
| 個 室 | 有： （4人可、6人可、8人可） 完全個室の他に半個室あり |
| 貸 切 | 可： （20人～50人可、20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙 |
| 駐車場 | 無し 近隣にコインパーキングあり |
| シーン |
|
| 自店HP | http://shibu-in.com/ |
| SNS |
|
| 備考 | 子供可、ベビーカー入店可 |
アクセス
東京都中央区銀座6-2-7 HK銀座ビル 2F
