雰囲気のあるフランス料理をワインと共に楽しんで。

「ラ・メゾン・クルティーヌ」はフランス、パリに実在したレストラン。オーナーシェフ善塔は、パリで当時一つ星だった「ラ・メゾン・クルティーヌ」で5年間、後半の2年間はシェフとして力を注ぎました。同時に休日や休憩時間を利用しパリ随一の肉屋“レガレ・ヴー”などでも修行。その後南仏ピレネー山脈の麓町、ポーで親友が立ち上げたレストランでシェフを務めたことにより、必然的に地中海料理の感性も磨くこととなりました。帰国後、新天地・阿佐ヶ谷で新たな“ラ・メゾン・クルティーヌ”歴史をスタートさせました。