コース

◆パスタランチ◆
全5品 お一人様2,200円（税込）
メニュー例：
・スープ
本日の一口スープ
・前菜
燻製メカジキとバジル香る新ジャガのヴィシソワーズ
・パスタ
山伏豚のコンフィ・グリーントマト・スナップエンドウ”カチョエペペ“ 自家製パスタ“スパゲッティ”
・デザート
本日のパティシエからの逸品
・コーヒー or 紅茶

◆テイスティングランチ◆
全5品 お一人様2,750円（税込）
メニュー例：
・スープ
本日の一口スープ
・前菜
燻製メカジキとバジル香る新ジャガのヴィシソワーズ
・肉料理
シャラン産 骨付き鴨もも肉のカチャトーラ～鴨肉とカポナータのオリーブ煮込み～
・デザート
本日のパティシエからの逸品
・コーヒー or 紅茶

◆エレガントコース◆
全7品 お一人様4,950円（税込）
メニュー例：
・スープ
季節の一口スープ
・前菜
燻製メカジキとバジル香る新ジャガのヴィシソワーズ
・パスタ
山伏豚のコンフィ・グリーントマト・スナップエンドウ ”カチョエペペ“ 自家製パスタ“スパゲッティ”
・メイン料理
アイナメのヴァポーレ 玉蜀黍ソース
or
シャラン産 骨付き鴨もも肉のカチャトーラ～鴨肉とカポナータのオリーブ煮込み～
・デザート
本日のパティシエからの逸品
・コーヒー or 紅茶

◆スペシャルコース◆
全7品 お一人様7,150円（税込）
メニュー例：
・スープ
季節の一口スープ
・前菜
燻製メカジキとバジル香る新ジャガのヴィシソワーズ
・パスタ
山伏豚のコンフィ・グリーントマト・スナップエンドウ ”カチョエペペ“ 自家製パスタ“スパゲッティ”
・魚料理
アイナメのヴァポーレ 玉蜀黍ソース
・肉料理
オーストラリア産 仔羊のアロースト そら豆とサントモールチーズのソース
・デザート
本日のパティシエからの逸品
・コーヒー or 紅茶

◆リベラーレコース◆
全6品 お一人様8,580円（税込）2～6名様
メニュー例：
・前菜
燻製メカジキとバジル香る新ジャガのヴィシソワーズ
・パスタ
山伏豚のコンフィ・グリーントマト・スナップエンドウ ”カチョエペペ“ 自家製パスタ“スパゲッティ”
・魚料理
アイナメのヴァポーレ 玉蜀黍ソース
・肉料理
オーストラリア産 仔羊のアロースト そら豆とサントモールチーズのソース
or
シャラン産 骨付き鴨もも肉のカチャトーラ～鴨肉とカポナータのオリーブ煮込み～
or
厳選黒毛和牛サーロインのビステッカ 杏のヴィネグレット・エシャロット・玉葱・ガルムソース　(+￥ 2.200)
・デザート
本日のパティシエからの逸品
・カフェと小菓子


◆【人気 No.1】ベレッツアコース◆
全8品 お一人様11,000円（税込） 2～6名様
メニュー例：
・スープ
本日の一口スープ
・前菜①
燻製メカジキとバジル香る新ジャガのヴィシソワーズ
・前菜②
真蛸のカダイフフリット ブラバソースとクリームチーズのアクセント
・パスタ～選べるパスタ～
-山伏豚のコンフィ・グリーントマト・スナップエンドウ"カチョエペペ"自家製パスタ“スパゲッティ”
or
渡り蟹・サザエ・アオサ海苔・アクアパッツァ仕立て ショートパスタ“ニョッキ”
・魚料理
アイナメのヴァポーレ 玉蜀黍ソース
・肉料理～選べるメインディッシュ～
オーストラリア産　仔羊のアロースト そら豆とサントモールチーズのソース
or
厳選黒毛和牛サーロインのビステッカ　杏のヴィネグレット・エシャロット・玉葱・ガルムソース(+ ￥550)
・デザート
本日のパティシエからの逸品
・カフェと小菓子

◆Ar’ｓ～シェフ特製フルコース◆
全9品 お一人様14,850円 （税込）2～6名様
メニュー例：
・一口前菜
季節の味わい
・冷たい前菜
シェフの遊び心を添えて
・温かい前菜
おもてなしの心
・パスタ①
四季を感じる本日のパスタ
・パスタ②
思いを込めた手打ちパスタ
・魚料理
旬の食材の調理法
・肉料理
シェフの選んだ特選黒毛和牛
・デザート
パティシエより愛をこめて
・カフェと小菓子

※席のご指定はできませんので、ご了承下さいませ。
※※事前のご予約が必要になりますのでお電話にてご予約下さい。また、他サイトで販売しているプランとの併用は出来かねます。
※仕入状況によりメニューを変更する場合がございます。
※アップチャージのかかるメニューや追加で頂きましたお料理やお飲物に関しましては、10％のサービス料を頂戴いたします。予めご了承くださいませ。